Yangi retseptlar

Yalpiz keki

Yalpiz keki

Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Sariqlarini mayonez kabi bo'lguncha yog 'bilan surting, tuxum oqini mikser pichoqlaridan tushmaguncha urib oling). Ko'pik qattiq bo'lganda, shakar, suv, tuxum sarig'ini qo'shing va hamma narsani yog'och spatula bilan aralashtiring, yuqoridan pastgacha. Keyin, yomg'irda, kakao va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing. Butun kompozitsiya pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga quyiladi va tish pichog'i sinovidan o'tguncha o'choqqa (taxminan 180 daraja) qo'yiladi. Panjara olib tashlang, pishirish qog'ozini tezda olib tashlang va uzunlamasına ikkita teng qismga bo'ling, lekin faqat to'liq soviganidan keyin.

Ayni paytda, qaymoq tayyorlang: xona haroratida sariyog 'shakar kukuni yoki asal (asal qo'yaman), tuxum sarig'i va yalpiz mohiyati bilan yaxshilab yog'lang.

Sirop quyidagicha tayyorlanadi: shakar yirtqichlardan eritiladi va karamelga aylangandan so'ng suv quying (kuygan shakar shishib ketadi, lekin tezda "yumshaydi") va uni olovda qoldiring. Shakar suvda to'liq erigandan so'ng, idishni chetga surib, kapuchino va rom mohiyatining paketlarini qo'shing. Sovutish uchun qoldiring.

Kek quyidagicha yig'iladi: stol + sirop: krem ​​+ stol usti + sirop. Keyin 2 soat sovushini kutib turing, qismlarga bo'ling va xizmat qiling.


Yalpiz va shokoladli pirojnoe

Bu tort yalpiz-shokolad kombinatsiyasiga bo'lgan sevgimdan tug'ilgan. Garchi men bu ikkita ingredientli pirojniyni butun Internetda qidirgan bo'lsam ham, ularning hech biri mening ta'mimga mos kelmadi, men sabzavotli krem ​​va jelatinni xohlamadim: -lar. Biroq, men kraxmalli yalpiz kremida to'xtadim, keyin men yuqori qismini tanlayman.
Avval kremdan boshlab, sariyog'ini shakar bilan aralashtirib, yalpiz siropini qo'shdim. Taste qilish va qanchalik yaxshi ekanligini ko'rish & # 8230 Men o'zimga mos tort tayyorladim :))).
Ular dastlab tashqi ko'rinish nuqtai nazaridan mukammal bo'lishni xohlashardi, lekin .. mehmonlar, stolda odamlar, bolalar eshikdan kirib ketishdi, men bezovta bo'ldim :)) Men sabr qilolmadim, hamma narsani teskari o'girib tashladim. qattiqlashishiga yo'l qo'ying :).
Shunday qilib, ular bir oz..flendurit :))) lekin men ta'mi uchun kafolat beraman, sevuvchilar uchun..shokolad va yalpiz.

Bug'doy:
4 tuxum
100 gr shakar
125 gr un
3 osh qoshiq kakao
100 gr shokolad
bir choy qoshiq pishirish kukuni
pichoq uchi tuzi
60 ml iliq suv

Krem:
200 gr sariyog '
100 gr Unirea margarin
15 osh qoshiq yalpiz siropi
200-250 gr shakar kukuni
tuxum sarig'i

Sir 1
100 gr shokolad
2 osh qoshiq yalpiz siropi
40 gr sariyog '

Sir 2
220 gr shokolad
bir qoshiq shakar
bir osh qoshiq yalpiz siropi
80 gr sariyog '
bir osh qoshiq yog '

Sirop
200 ml qaynatilgan suv
3 osh qoshiq yalpiz siropi

Bug'doy:
Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Sariqlarni iliq suv bilan aralashtiring, so'ngra shakar qo'shing va mayin kremga o'xshash mustahkamlikka ega bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring.
Tug'ralgan shokolad qo'shing va yana bir oz aralashtiring.
Unni kakao va pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing va ularni yog'och qoshiq bilan ozgina aralashtirib, uch bosqichda qo'shing.
Tuxum oqini ko'pik bilan aralashtiring 2/3 qismini qo'shing va aralashtiring, keyin qolganini juda mayda aralashtiring.
Men kompozitsiyani alyumin folga solingan 20/25 laganda ichiga quydim va uni yog 'va un bilan o'rab oldim.
165-170 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pishiring. (Biz tish pichog'i bilan tekshiramiz).

Krem:
Yog 'va margarinni xona haroratiga yetishiga ruxsat bering, so'ngra ularni engil surting, shakar va yalpiz siropini qo'shing va ko'pikni aralashtiring. Sarig'ini qo'shing va biroz ko'proq aralashtiring.
MASLAHAT MUHIM! :)) - Agar siz qaymoqni sariyog ' / margarin bilan kesib qo'ysangiz, qaymoq tayyorlanadigan idishni bug'li hammomga qo'ying va aralashtirishni davom ettiring. U darhol tuzalib ketadi.

O'rnatish
Sovutilgan dastgohni gorizontal ravishda yarmiga bo'ling.
Yalpiz siropini qaynatilgan suv bilan aralashtirish natijasida olingan siropning yarmi bilan birinchi dastgohni sirop qilamiz.
Biz kremning yarmini qo'yamiz, keyin choynakda aralashtirilgan ingredientlarni past olovda eritib sir 1 tayyorlaymiz.
Biz juda ko'p soviymiz, shuni unutmasligimiz kerakki, qaymoq tarkibida sariyog 'bor, keyin kremni krem ​​ustiga yaxshilab surtamiz.
Biz 10 daqiqa beramiz. muzlatgichda, qaymoqning qolgan qismini olib, yoying.
Ikkinchi stol usti, sirop va muzlatgichga kamida ikki soat qo'ying (men qilgandek emas :)))).
Oling va pichoq bilan kesib oling.
Biz muzqaymoqni ikkitasini tayyorlaymiz va iliq holda, sovuq tortga har bir mentli bo'lagiga qoshiq qo'yamiz (muhaha, men unga qanday aqlli aytdim :))))

Men rasmni sirop bilan ham qo'ydim. Men boshqa kompaniyalar ishlab chiqaradigan, rangsiz va biroz mentollangan sirop sotib oldim. Bu ajoyib! Yashil va kuchli aromatik.


Mascarpone va yalpiz keki

Bu retsept bo'yicha mas'uliyat faqat Aleksandra Karlan xonimga tegishli.

Tayyorlash usuli

40 g kakao
100 g un
100 g shokolad
200 ml yangi
3 tuxum
40 g sariyog '
100 g eski kukun
1 choy qoshiq pishirish kukuni

150 g maskarpone
5 osh qoshiq yalpiz siropi
2 osh qoshiq sovuq suv
Yaltiroq uchun sizga kerak:
100 g eski kukun
kakao
suv

Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan urting, 100 g shakar qo'shing va yana 5 daqiqa aralashtiring.
Shokolad va sariyog'ni bug 'hammomida eritib, keyin sovushini kutib turing.
Tuxum sarig'ini birma -bir tuxum oqiga qo'shing, so'ngra sovutilgan shokolad aralashmasi va un bilan pishirish kukuni aralashtiriladi.
Kompozitsiyani pishirish qog'ozi bilan qoplangan dumaloq laganda ichiga to'kib tashlang va 25 daqiqa davomida pishiring.

Ko'pirtirilgan kremni urting, mascarpone va yalpiz siropini qo'shing va barcha ingredientlar bir hil bo'lguncha aralashtiring.
Stol usti soviganidan so'ng, ustiga krem ​​surtib, tortni muzlatgichga qo'ying.
Shakarni kakao va suv bilan aralashtirib muzqaymoq tayyorlang, so'ng uni qaymoq ustiga to'kib tortni muzlatgichga qo'ying.


Mascarpone va yalpiz keki

Bu retsept bo'yicha mas'uliyat faqat Aleksandra Karlan xonimga tegishli.

Tayyorlash usuli

40 g kakao
100 g un
100 g shokolad
200 ml yangi
3 tuxum
40 g sariyog '
100 g eski kukun
1 choy qoshiq pishirish kukuni

150 g maskarpone
5 osh qoshiq yalpiz siropi
2 osh qoshiq sovuq suv
Yaltiroq uchun sizga kerak:
100 g eski kukun
kakao
suv

Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan urting, 100 g shakar qo'shing va yana 5 daqiqa aralashtiring.
Shokolad va sariyog'ni bug 'hammomida eritib, keyin sovushini kutib turing.
Tuxum sarig'ini birma -bir tuxum oqiga qo'shing, so'ngra sovutilgan shokolad aralashmasi va un bilan pishirish kukuni aralashtiriladi.
Kompozitsiyani pishirish qog'ozi bilan qoplangan dumaloq laganda ichiga to'kib tashlang va 25 daqiqa davomida pishiring.

Ko'pirtirilgan kremni urting, mascarpone va yalpiz siropini qo'shing va barcha ingredientlar bir hil bo'lguncha aralashtiring.
Stol usti soviganidan so'ng, ustiga krem ​​surtib, tortni muzlatgichga qo'ying.
Shakarni kakao va suv bilan aralashtirib muzqaymoq tayyorlang, so'ng uni qaymoq ustiga to'kib tortni muzlatgichga qo'ying.


Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Tuxum oqini sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, sarig'ini mayonezga o'xshaguncha yaxshilab yog 'bilan surting va shakar qo'shing. Shakar eriguncha kremni urting. Suv qo'shing va aralashtiring.
Tuxum oqini mikser pichoqlaridan tushmaguncha urting. Tuxum oq ko'pikiga tuxum kremi va pishirish kukuni va kakao bilan aralashtirilgan un qo'shing (yomg'irda qo'shiladigan kukunlar). Spatula bilan bir hil holga keltiring, pastdan yuqoriga qattiq harakatlar bilan, biz kompozitsiyani olamiz, uni biz pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga quyamiz. Tovoqni tish pichog'i sinovidan o'tmaguncha, taxminan 20 daqiqa pishirib oling (ya'ni, biz tish pichog'ini dastgohning turli joylariga yopishtiramiz va agar u toza chiqsa, demak, stol usti pishirilgan bo'ladi).

Yuqori qismini olib tashlang, panjara ustiga sovushini qoldiring, so'ngra suv bilan aralashtirilgan yalpiz siropi bilan sirop.

Yuqori qismi sirop bo'lguncha krem ​​tayyorlang: yumshoq sariyog'ni yaxshilab yog'lang, shakar kukuni qo'shing (menda aniq miqdori yo'q, men uni har doim ta'mga qo'shaman), kakao, qahva ekstrakti, rom va eriydigan qahva sumkasi. Sovutilgan va siroplangan tepaga bir tekis taqsimlangan nozik krem ​​olinadi.

Bu retsept bo'yicha men vaqtni tejash - 22.04da boshlangan Philips mahsulotlarini sinab ko'rish tanlovida ishtirok etmoqchiman. Men o'zim ham ushbu kampaniya haqida o'z vaqtida bilib olganimdan juda xursandman, ayniqsa menga bunday mahsulot kerak. sinovdan o'tgan. Tan olishim kerakki, shu paytgacha menda juda mamnun bo'lgan, lekin yaqinda voz kechgan oziq -ovqat protsessori bor edi. Afsuski, bo'sh vaqtim deyarli yo'q, men hali ham ish, uy va qatnov o'rtasida yuguraman, charchoq va vaqt inqirozi ularning borligini sezdi. Asosan, bu Philips mahsulotlari uyda mo''jiza, uchun Men retseptlar tayyorlashga sarflagan vaqtimni ikki baravarga qisqartirdim va ortda qolgan ko'plab vazifalarni hal qila olardim.

To'q rangli shokoladni bug 'hammomida eritib, tortni yalpiz siropi bilan shokoladli chiziqlar bilan bezang (ingichka ruhli ruh bilan yaratilgan).


Shunga o'xshash mavzuga ega oshxona yangiliklari:

BlackBerry va limonli pirojnoe

Yong'oq bilan nozik pechene

Kanafeh

Kek bezatish va # 8211 bebelas

Shirin pishloq va mayiz bilan tort

Kek va pirog uchun mascarpone va karamelli qaymoq, rasmli retsept

Ular ushbu retseptni sinab ko'rishdi:

Javob qoldiring Javobni bekor qilish

After Sakkiz Kek uchun 45 ta sharh

Qanchalik ko'rinmasin, menimcha mazali

Men buni 8 -noyabr kuni, kichkina bolam, albatta, dadam va dadam kabi 6 ta lunitze tayyorlaganida qilaman, lekin menimcha, yalpizli kremga ega bo'lish juda yaxshi va tetiklantiruvchi bo'ladi!

Menga tashqi ko'rinishi yoqadi, men onamdan uni tug'ilgan kunimga tayyorlashini so'rayman

Qaysi tort qiziqarli, menimcha, ta'mi yaxshi va oshpaz yaxshi

Chiroyli ko'rinishga ega bo'lgani uchun men retseptni o'qidim, lekin sharhlar ham bor. Men ko'p pishiraman va har xil pirojniylar tayyorlayman. Yalpiz siropini topmaganlarga maslahat beraman, uni boshqa sirop bilan almashtiring. boshqa lazzat va rangga ega choyshab, bu erda yozilgan bo'lishi shart emas. Siz tez -tez va zavq uchun biror narsa qilsangiz, siz shokoladli kichik hiyla -nayranglarni topasiz, shuning uchun echimlar bor, retseptlar bilan cheklanib qolmang, chunki ularni hech narsa bo'lmaydi. .

Men "Sakkizdan keyin" tortini tayyorlaganimdan (va yeyganimdan) taassurotlar bilan qaytdim: bu chindan ham tozalangan pirojnoe! Retsept bilan tabriklayman! Va buni qilish oson bo'lib tuyuldi & # 8230 biroz vaqt talab etadi, lekin natija zo'r! Menda faqat bitta muammo bor edi: men yalpiz mohiyatidan foydalandim, chunki men yalpiz siropini topmadim va krem ​​oq bo'lib qoldi & # 8230 :( lekin ta'mi yaxshi edi, faqat tashqi ko'rinishi biroz boshqacha edi va # 8230 yana bir bor rahmat retsept uchun!

Katta mamnuniyat bilan, siz yaxshi bo'lasiz va men muvaffaqiyat qozonganingiz uchun chin dildan xursandman :). To'g'ri, bu yaxshi va nozik tort. :)

Yalpiz siropi va likyorini yalpiz mohiyati bilan almashtirish mumkinmi? va agar shunday bo'lsa, qancha mohiyatdan foydalanishim kerak? rahmat.

Bilmadim, men uni ishlatmadim, lekin aytamanki, ozgina (1 choy qoshiqdan) boshlang va ta'mingizga qarab ta'mga soling.

Maslahat uchun katta rahmat & # 8230 va retsept uchun & # 8230 va sayt uchun tabriklar.

Ishni davom ettiring, Laura xonim! Xo'sh, bu retseptlar bilan nima qilasiz? Men o'qiyman, mening tasavvurlarim hiyla -nayrang o'ynaydi va mening ta'mim & # 8230, yana nima deyishim mumkin? Menimcha, agar biz Bilich xonimdan (ovqatlanish mutaxassisi) maslahat so'rasak, u bizga hech narsa yozmaslikka qiynaladi, chunki sizning rasmlaringiz ham semirib ketishi mumkin edi!
Ajoyib sayt! Bir retseptdan boshqasiga o'tib, o'qib, men bilmagan yoki ishonchim komil bo'lmagan ko'p narsalarni aniqladim.
Hamma uchun rahmat va tabriklar!

Dina xonim, baho berganingiz uchun sizga katta rahmat.

Rasmlar semirmaydi, lekin ko'pincha o'quvchilarning papillalarga uzatadigan impulslari shunchalik achinarliki, bizni to'g'ridan -to'g'ri muzlatgichga yuboradi :)). Ya'ni, kilogramm bilan obsesyon bilan kurashish uchun hayot juda qisqa, ayniqsa, bir paytlar biz muqarrar ravishda barcha kuchsizlar bilan bo'lamiz, eng to'laqonlari esa kamroq jozibali :)).

Tashrifingiz uchun yana bir bor rahmat va men sizni yana ko'rishni orziqib kutaman.

agar menda yalpiz siropi bo'lmasa, yalpiz mohiyatidan foydalanishim mumkinmi?

Qiziqarli men yalpiz siropini sotib olaman va buni qilaman, lekin shu paytgacha margarinli xamir xamir

Ha, shuningdek, yalpiz siropi bilan. Omad!

Super qovurilgan & # 8230 Men kecha Metro yalpiz siropidan sotib oldim. Lekin men retseptni o'qiganimda juda ehtiyot bo'lmadim va menga yalpizli likyor ham kerakligini payqadim. Men uni boshqa narsa bilan almashtirsam bo'ladimi?

Isabela: Laura, men boshqa variant o'ylamagan edim, lekin siz haqsiz, men apelsinni tatib ko'rishim mumkin edi, rahmat.

Izabela, qadrlaganingiz uchun tashakkur. :) Rostini aytsam, men ushbu oshpazlik blogi doimiy ravishda o'sib borishi va uni o'qiganlar uchun foydali bo'lishi uchun harakat qilaman.

Kek haqida: agar siz yalpizni yoqtirmasangiz, mening fikrimcha, buni qilmang. Yalpiz siropini konsentratsiyalangan apelsin siropi bilan almashtiriladigan pirojnoe variantini sinab ko'ring, shokolad va apelsin kombinatsiyasi ham xuddi shunday nafis va mazali.

Salom Laura, bu Isabela. Men sakkizdan keyin hech qachon shokolad yemaganman, lekin bu tort ko'zlarimni juda ko'p tortadi. Yalpiz siropini umuman yoqtirmasam ham. Men nima qilishni bilmayman. Bu optimal.

Iltimos, menga maslahat bering: siropli yoki siropsiz stol? Men buni ertaga qilishim kerak.

Anonim tarzda, men yalpiz siropini Metrodan sotib oldim, u erda bar uchun narsalar bor.

Raluka, tashrifingiz va bahoingiz uchun tashakkur. Sizga muvaffaqiyatlar tilayman va sizni taassurotlar bilan kutaman.

MaMely, sizga katta rahmat va men sizning so'rovingizni tez orada hal qilishga harakat qilaman!

Hurmatli Byanka, men odatda tabiiy bo'lmagan hamma narsani ishlataman. Men bu dunyoda uyg'onganimdan beri, qaymoq yangi, shirin, xamirturushsiz sigir kremidan tayyorlanishini bilaman. Bozorda mavjud bo'lgan sabzavotli preparatlar - ta'mi jihatidan tabiiy mahsulot bilan taqqoslanmaydigan, yanada suyultirilgan margarin. To'g'ri, ular bilan ishlash osonroq. Men bilaman, men ham qo'shimchalarni ishlataman va bu retseptda men pishirish kukuni, yalpiz siropi, qaymoq qotirgichidan foydalanardim (konvertda uning tarkibida faqat kraxmal va shakar kukuni borligi aytilgan, agar buni hamma bilmasa, lekin biz bila olamizmi?), shuning uchun hech bo'lmaganda menda muqobil bo'lgan joyda tabiiy mahsulotlarni tanlayman.

Mihaela & # 8211 Roman, men aytaman, avval retseptni sinab ko'ring Kinger pingvin keki. Bu tortni yig'ish bunga juda o'xshaydi, agar siz muvaffaqiyat qozongan bo'lsangiz & quot; & quot; Siz ham muvaffaqiyat qozonasiz.

U & # 8211 omad tilaymiz! Shokolad - bu shokolad, lekin bu pirojnoe juda chiroyli, aniq!

Kristina, men, albatta, yaxshi retsept kashf qildim deb o'ylayman :). Bu pirojnoe yoqimli mustahkamlik va juda yaxshi ta'mga ega.

DiAnais, ko'p minnatdorchilik va men sizni hali ham kutaman!

Kameliya, bizda ham xuddi shunday ta'm bor :). Kekning ta'mi sakkizdan keyin shokoladning ta'miga yaqin, menxolatsiyadan ham ziyon bo'lmaydi, menimcha, shokolad ishlab chiqaruvchilarning mohiyati kuchli.

Qahva fasulyesi & # 8211 Men tortni qidirdim va ko'rdim, bu ajoyib bo'lganiga aminman!

Bu ajoyib ko'rinadi, lekin ayting -chi, yalpiz siropini qayerdan topsam bo'ladi? Katta rahmat.

erimning ajoyib torti shokolad-yalpiz kombinatsiyasidan aqldan ozgan. Men qanday ajablanib qilmoqchiman. Ajoyib bayram keki uchun rahmat. Rojdestvo muborak!

Bu juda yaxshi ko'rinadi, Laura, lekin siz hali ham Google Tarjimoningizga ega bo'lishingizni istayman. Men sizning barcha retseptlaringizni yaxshi ko'raman !!

Albatta, juda yaxshi ... Menimcha, ta'mi shokolad bilan bir xil.
Kichkina savol: qaymoqli kremni ishlatish mumkin bo'lsa, nega 5 paketli sertleştirici bilan shirin krem ​​ishlatasiz? Kremni ishlatish oson emasmi? Men Meegle -dan foydalanaman va bundan juda xursandman.

Men yalpiz shokoladidan aqldan ozganman & # 8211 Anidor va sakkizdan keyin :) & # 8230, lekin agar bu loyiha bu shokoladga bo'lgan ehtiyojni qondiradi deb aytsangiz, men uni albatta sinab ko'raman.

Ajoyib tort. Men buni qilishga jur'at eta olamanmi yoki yo'qmi, bilmayman (men oshxonada unchalik iqtidorli emasman), lekin men albatta bu retseptga ko'p marta tashrif buyuraman :))))). Mixaela & # 8211 Roman

Sakkizdan keyin shokolad - mening eng sevimli. Shubhasiz, sizning tortingiz ilohiydir, qanchalik yaxshi ko'rinsa, men uning ta'mi qandayligini tasavvur qila olaman & # 8230

Vaaai & # 8230m siz bu retsept bilan kasal bo'lib qoldingiz! Men sakkizgacha shokoladni yaxshi ko'raman! :)

Bu ajoyib ko'rinadi. Men uni sinab ko'rishni sabrsizlik bilan kutayapman, men After Sakkiz shokoladining katta muxlisiman va yalpiz o'z ichiga olgan har bir narsaning :)

Ajoyib!
Men sentyabr oyida yashil yalpizli mussli kek tayyorladim (men yalpiz barglaridan foydalanardim).
Juda yaxshi chiqdi :)


Pishloq va yalpizli pirojnoe

Yalpiz juda ko'p afzalliklarga ega bo'lgan ko'p qirrali Osiyo taomlarini bezatadi va ko'plab zamonaviy odamlar uchun zamonaviy yangilikdir. Yalpizning taxminiy kelib chiqishi Osiyo va O'rta er dengizi havzasida bo'lganligi aytiladi. Yalpiz barglari Misr piramidalarida topilgan.

U quyidagi afzalliklarga ega bo'lishi mumkin: bu sizga qattiq nafas olishga yordam beradi, isitmani pasaytiradi, teringizni sog'lom saqlashga yordam beradi, bosh og'rig'ini engillashtiradi va davolaydi., Ichak muvozanatini tiklashga hissa qo'shadi.

Yalpiz shirinliklarni tayyorlashda keng qo'llaniladi: italyancha shirinliklar, maskarponli shirinliklar, ayran, sariyog 'va qatiq, smetana yoki issiq shokolad. Yalpizli banan.

& Icirc & # 539i uchun stol usti kerak:
3 yoki # 259
65 g zahar va # 259r
60 g va 259 da
20 g kakao
40 g sariyog '
25 ml sut

& Icirc & # 539i kremga muhtoj va # 259:
300 g va # 259 va # 8232 -sonli vakuum
40 g zahar va # 259r
3 yoki # 259
50 ml va # 537c & # 259 suyuqlik va # 259
4-5 olov & # 8232de ment & # 259

Savol bering:
Stol usti uchun 30 g shakar bilan yaxshi pishirilgan tuxum terisi qaymoqqa o'xshaydi. Asta -sekin eritilgan sariyog 'qo'shing, doimo aralashtiring, so'ngra sut. Elakdan o'tkazilgan unni kakao bilan qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Oq oqlar 35 g shakar bilan ko'piklanadi va siz ularni kakao kremiga osongina qo'shishingiz mumkin. Kompozitsiyani devor qog'ozi bilan yog'langan 24 x 24 sm lik tovoqqa to'kib tashlang, tekislang va tepsini 20 daqiqa davomida issiq o'choqqa qo'ying.
Yalpiz barglarini blenderga, bir osh qoshiq suvga soling va pyure bo'lguncha aralashtiring. Bir piyola ichida pishloqni shakar bilan aralashtiring, asta -sekin tuxum, ko'pirtirilgan suyuqlik, yalpiz pyuresi qo'shing, ta'mga keltiring va juda yaxshi aralashtiring.
Tovoqni pechdan oling, qaymoqni peshtaxta ustiga yoying va tepsisini kattaroq qilib qo'ying, ustiga issiq suv quying. Taxminan 30 daqiqa davomida pechga qo'ying. O la & # 537i s & # 259 se r & # 259coreasc & # 259 & icircn tav & # 259 & # 537i o por & # 539ionezi.

Tayyorlanishi: 45 daqiqa Pishirish: 50 daqiqa
Rozalia Ciobanu, Ocna-Mure & # 537, Alba okrugi tomonidan # 539et va # 259


Yalpiz va qora shokoladli kek

Bir piyola ichida unni tuxum, shakar, qatiq, ko'knor urug'i (hindiston yong'og'i bo'lagi), yalpiz siropi, kungaboqar yog'i, vanil shakar va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Suyuq mustahkamlik va bir xillikdagi xamir bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Biz shokoladni pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashladik.
Biz tepsining pastki qismini ilgari namlagan pishirish qog'ozi bilan tekislaymiz va yaxshilab siqib qo'yamiz.
Agar siz teflonga asoslangan shaklni ishlatmasangiz, devorlarni sariyog 'va un bilan, pastki qismini esa faqat nam pishirish qog'ozi bilan o'rab oling va yaxshilab siqib qo'ying.

Biz shokolad bo'laklarini tepsiga qo'yamiz va ustidan xamirni to'kib tashlaymiz, laganda 33 sm x 22 sm bo'lishi kerak, afsuski, mening tovoqlarim retsept bo'yicha yozilgandek, shokolad qatlami yuqoriroq bo'lsa, menda kattaroq tovoqlar bor edi.
Shokolad bo'laklarini tepsiga joylashtiring va ustiga xamirni quying.

Kekni oldindan qizdirilgan pechda 190 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring. Asl retsept 180 daraja va 25-30 minut.

Kek sovib tursin (men Arad davrida bo'lganman), keyin uni to'rtburchaklar plastinaga aylantiring va pishirish qog'ozini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Uni vanil shakar bilan maydalang (yoki yo'q.), To'rtburchak yoki olmosga kesib oling va xizmat qiling.

Bu juda yaxshi, salqin, lekin mening ta'mimga ko'ra, bu juda shirin, garchi men shakar miqdoridan 30 gramm chiqarib olgan bo'lsam. Sirop juda shirin edi va menimcha, shuning uchun tort dulceeeee-dulceeee.
Men retseptni blogdan oldim, ko'zlarimga tushdi, chunki bu kombinatsiya menga juda yoqadi. Qora shokolad va yalpiz.


Bir piyola ichiga kakao va unni to'kib tashlang. Keyin tuxumni olamiz


Tuxum oqini sarig'idan ajratib oling va 8 osh qoshiq suv va 12 osh qoshiq shakar bilan qattiq uring.


Sariqlarni pishirish kukuni bilan aralashtiring va qattiq urilgan ko'pikka qo'shing.


Bir hil holga keltiring, so'ngra kakao bilan aralashtirilgan un qo'shing.


Bir hil holga keltiring va pishirish qog'ozi bilan qoplangan to'rtburchaklar tovoqlar ichida pishiring.


Pishirishga tayyor bo'lgach (biz tish pichog'i bilan qarayapmiz), uni laganda chiqarib oling va sovushini qoldiring.


Keyin biz yarmini kesib tashladik. Ikki varaq bo'lishi uchun.


Ko'pirtirilgan qaymoqni 200 gramm shakar va qotirgich bilan urting, qolgan shakar kesilgan qulupnay ustiga quyiladi va chetga suriladi. Bezatish uchun taxminan 2 osh qoshiq qaymoqni olib tashlang.


Keyin smetana ustiga tvorog qo'shing. Va u juda yaxshi aralashadi.


Va u 3 ta idishga bo'linadi. Ulardan birida sarig'ini qo'shing, ikkinchisiga qulupnay ustiga shakar solaman, lekin uchinchi yalpizda qoldirilgan sirop bilan siqiladi. Yalpizni asta -sekin qo'shing va bir -biriga yopishmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi, lekin alohida.


Ustki qismini kesib bo'lgach, ustiga qulupnaydan to'kilgan siropni surtish uchun qo'llang. Keyin kremni sarig'i bilan surting.


Qulupnay kiygan kishi uning ustiga keladi. Va oxirida yalpizli.


Va tepada biz choyshabni / stol ustini qo'yamiz. Biz uni Kinder Penguin muzlari bilan yopamiz.


Taxminan 1 soat sovutib turing. Keyin issiq suvda saqlanadigan pichoq bilan kesib oling va qaymoq va dilimlenmiş qulupnay bilan bezang.


Video: Айсти Ice tea (Yanvar 2022).