Yangi retseptlar

Dengiz mahsulotlari bulyonining oddiy retsepti

Dengiz mahsulotlari bulyonining oddiy retsepti

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Sho'rva

Nozik dengiz mahsulotlari za'faron, pomidor va qovoq bilan tiniq va engil, lekin xushbo'y bulonda to'ldiriladi. Frantsuz noni uchun qaymoqli rikotta pishloq va qizil qalampirning xushbo'y hidi klassik rouille, engil dengiz piyozi sho'rvalari bilan beriladigan mayonezdan ko'ra engilroq.

Buni 14 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 1 litr (yarim pint) baliq zaxirasi, yaxshisi uy qurilishi
  • ¼ osh qoshiq za'faron iplari
  • Qobiqdagi 400 g (14 oz) midiya, tozalangan
  • 85 g (3 oz) tozalangan xom qirg'ich qisqichbaqalar
  • 85 g (3 oz) qobiqli taroqsimon
  • Qovurilgan fileto 85 g (3 oz)
  • 2 ta pomidor, qobig'i va tug'ralgan
  • 1 qovoq, mayda tug'ralgan
  • tuz va qalampir
  • Garnitur qilish uchun 1 osh qoshiq yangi piyoz parchalanadi
  • Qalampir tarqaldi
  • 1 kichik qizil qalampir, urug 'va mayda tug'ralgan
  • 150 g (5½ oz) rikotta pishloq
  • bir chimdik qayin qalampiri, yoki ta'mga
  • 1 mayda mayda tug'ralgan selderey tayog'i
  • 1 osh qoshiq maydalangan yangi piyoz

UsulTayyorlanish: 40min ›Pishirish: 10min› Tayyor: 50min

  1. Avval qalampirni yoyishni tayyorlang. Qizil qalampirni qayin qalampiri, selderey, zanjabil va tuz bilan birga tatib ko'ring. Qoplang va kerak bo'lguncha sovutib oling.
  2. Baliq go'shtini katta yirtqichlardan qaynatilguncha qizdiring. Safronni maydalang va yaxshilab aralashtiring, so'ng olovdan olib tashlang va chetga qo'ying.
  3. Midiya tayyorlash uchun, urilganda yopilmaydigan singan qobiq yoki qobiqlarni tashlang. Nam midiyalarni toza idishga soling va mahkam yoping. (Suv qo'shishning hojati yo'q.) 4 daqiqa davomida mo''tadil olovda pishiring, idishni vaqti -vaqti bilan silkiting. Midiya ochilganligini tekshiring - agar bo'lmasa, yoping va yana 1-2 daqiqa pishiring.
  4. Kastryulkaning ustiga süzgeç qo'ying va midiya ichiga soling, shunda qobig'idan sharbatlar qo'shiladi. Midiyalarni ushlab turish uchun salqin bo'lguncha qoldiring, so'ng ularni qobiqlaridan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Ochilmagan qobiqlarni tashlang.
  5. Kichkina o'tkir pichoqdan foydalanib, har bir qisqichbaqaning orqa tomonida sayoz bo'lak hosil qiling. Qora tomirni olib tashlash uchun pichoqning uchidan foydalaning. Har bir taroqni kattaligiga qarab 2-3 ingichka bo'lakka bo'ling. Plitka filetosini kengligi taxminan 2 sm (3/4 dyuym) va uzunligi 5 sm (2 dyuym) bo'laklarga bo'ling.
  6. Qaynatmaguncha baliq bug'doyini qizdiring. Midiya, qisqichbaqalar, taroqsimon bo'laklarni qo'shing. Aralashtiring, keyin yana sekin qaynatilguncha qizdiring. Ta'mga tug'ralgan pomidor va qovoqni tuz va murch qo'shing. Sho'rvani 3 daqiqa qaynatib oling.
  7. Sho'rvani issiq idishga soling va bezak berish uchun piyozni tarqating. Qalampir yoyilib, ko'p miqdorda iliq frantsuz noni bilan birdaniga xizmat qiling.

Plaise uchun alternativalar:

Ushbu retseptni megrim bilan sinab ko'ring. Bu turbo turkumiga mansub boshqa yassi baliq.

Yana bir qancha fikrlar

Midiya o'rniga 100 g (3½ oz) kubikli terisiz losos filetosidan va qovurilgan fileto o'rniga kesilgan istiridye qo'ziqorinidan foydalaning. * Parrandachilik va makaron bulyoni uchun 300 g (10 oz) terisiz suyaksiz tovuq yoki kurka ko'kragidan (fileto) foydalaning, mayda bo'laklarga bo'ling, baliq va dengiz mahsulotlari o'rniga, tovuq bulyoni o'rniga. Bulyon va za'faronni qaynaguncha qizdiring, so'ngra 4 osh qoshiq orzo makaron va tovuq yoki kurka qo'shing. 5-7 daqiqa davomida yoki makaron yumshoq bo'lguncha va tovuq yoki kurka pishirilib, oq rangga kelguncha sekin pishiring. Tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing, yana qaynatib oling va xizmat qiling. * Qizil qalampirning tarqalishi selderey, turp, arpabodiyon yoki bodring kabi yangi xom sabzavotlar uchun juda yaxshi yordam beradi.

Qo'shimcha ballar

Ricotta pishloq kaltsiy va oqsilning foydali manbai bo'lib, boshqa pishloqlarga qaraganda yog'da ancha past bo'ladi. * Bu bulyon bilan beriladigan qizil qalampir yog'i achchiq mayonez rouilga qaraganda yog'da ancha past va S vitamini va beta-karotinga boy.

Har bir xizmat beradi

C * B1, B2, B6, B12, kaltsiy, mis, selen * folat

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Baliq suyagi bulyoni

Siz quruqlikdagi hayvonlarni iste'mol qilmaslikni afzal ko'rasizmi yoki aralashmaga yangi narsa qidiryapsizmi, baliq suyagi bulyoni umidsizlikka tushmaydi. Bu ozuqa moddalarining zichligi va bir xil darajada mazali.

Baliq suyagi bulyoni: bir xil darajada to'yimli va mazali Bilasizmi, men suyak bulyonining katta muxlisiman. Men uni suyuq oltin deb atayman. Chunki u sog'lom teri, soch, suyak va bo'g'inlar uchun minerallar, ichakni davolaydigan ozuqa moddalari va kollagenga boy. Yana aytishim kerak! Endi, agar siz suyak bulyoni haqida o'ylasangiz, ehtimol siz mol go'shti yoki tovuqni o'ylaysiz. Lekin, siz hech qachon baliq suyagi bulyonini sinab ko'rganmisiz? Aks holda, siz yutqazasiz!

Baliq suyagi bulyonini qanday tayyorlash mumkin Men mol go'shti bulyonining samimiyligini va tovuq yoki kurka suyagi bulyonining boy, iliq ta'mini yaxshi ko'raman. Ammo ba'zi kunlarda men engil, nozik bulyonni kayfiyatida ko'raman - va men o'sha paytda to'g'ridan -to'g'ri oshxonaga boraman va baliq suyagi bulonini pishiraman. Mol go'shti yoki tovuq go'shti singari, baliq suyagi bulyoni baliq jasadlari yoki boshlarini suv, sabzavot va ziravorlar bilan qaynatish orqali tayyorlanadi. Ammo, baliq suyaklari mayda va nozikroq bo'lgani uchun, oz vaqt ichida ozuqa moddalarini chiqarib olishingiz mumkin. Darhaqiqat, ba'zi retseptlar bir soatdan kam vaqtni oladi. Bu shuni anglatadiki, siz bir vaqtning o'zida bir xil foyda olasiz. Ha iltimos!

Baliq suyagi bulyonining xushbo'y hidi bor, agar siz uni to'g'ridan-to'g'ri krujkadan ichsangiz va u sho'rvalar uchun ajoyib asos yaratadi, ayniqsa Osiyo ta'sirida oshlar. Suyak bulonidan olingan ajinlarni portlatuvchi kollagen va yog 'yoqadigan ozuqaviy moddalarga qo'shimcha ravishda, qalqonsimon bezni baxtli qilish uchun baliq suyagi bulyoni sizga yodning sog'lom dozasini beradi.

Baliq suyagi bulyonining foydalari Biz allaqachon vaqt faktorini ko'rib chiqdik. Bu mening kitobimda katta bonus. Baliq suyagi bulyonida fosfor, magniy, kremniy, oltingugurt, kaltsiy, mikroelementlar va kollagen kabi tovuq va mol go'shti kabi bir xil oziq moddalar mavjud. Pescetarians uchun bu ajoyib yangilik! Baliq suyagi bulyoni yod haqida gap ketganda ustun turadi - bu quruqlikdagi hayvonlarning suyaklarida topilmagan mineral. Yod qalqonsimon bezning salomatligi uchun zarurdir (boshqa narsalar qatorida). Bu juda muhim, chunki oxirgi o'n yil ichida qalqonsimon bez saratoni doimiy ravishda o'sib bormoqda. Bu gormonlar bilan bog'liq eng keng tarqalgan saratonga aylandi. Va ayollar orasida saraton kasalligi bo'yicha beshinchi o'rinni egalladi. Yoq!

Biroq, yaqinda 2200 dan ortiq holatlar bo'yicha o'tkazilgan meta-tahlilga ko'ra, yodning yuqori miqdori qalqonsimon saraton kasalligidan himoya qiluvchi omil bo'lib ko'rsatildi. Va sizning dietangizda ko'proq yod olish, ko'proq baliq iste'mol qilish va qolgan bosh yoki tana go'shti bilan suyak bulonini tayyorlash kabi oddiy. Shuni ham ta'kidlash kerakki, sog'lom qalqonsimon metabolizm bilan chambarchas bog'liq. Va bu sizning bel chizig'ingiz haqida gapirayotganimizni anglatadi.

Sifat masalalari Hamma baliqlar bir xilda yaratilmagan. Shu kunlarda biz yovvoyi yoki etishtiriladigan baliq variantiga duch kelyapmiz. Ko'p hollarda yovvoyi baliq eng yaxshisidir. Va barqaror tarzda tutilgan baliqlar. Bundan tashqari, pishirish paytida yog'larning chirishi oldini olish uchun bulon tayyorlash uchun yog'li bo'lmagan baliqdan foydalanish yaxshidir. Shuning uchun, Monterey Bay Aquarium Seafood Watch-ga ko'ra, eng barqaror yog'li bo'lmagan variantlar-yovvoyi Tinch okean cod, rockfish yoki taglik. Shunday qilib, keyingi safar siz do'konda bo'lganingizda, oldindan kesilgan qism o'rniga, butun, buzilmagan baliq sotib olishga harakat qiling. Yoki, agar bu ishlamasa, siz baliq sotuvchisidan siz uchun bosh va tana go'shtini saqlashini so'rashingiz mumkin.

Narx ko'pincha juda past bo'ladi (agar bepul bo'lmasa). Yoki qassobingizdan siz uchun tana go'shtini saqlashini so'rang yoki umuman baliq sotib oladigan yaxshi baliq restoranlariga tashrif buyuring va ular sizni suyak bilan ta'minlay oladimi, deb so'rang. Bu hamma uchun g'alaba qozonadigan holat: Sizning etkazib beruvchilaringiz boshqa suyaklarni qayta ishlashlari mumkin, va siz bu suyaklarni juda arzon narxda yoki ko'pincha tekin sotib olasiz). Bu hamma joyda yaxshi ish qilish uchun qanday?

Mana mening oddiy baliq suyagi bulyonim retsepti. Bir urinib ko'ring, va menimcha, sizga oshiq bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Yog'li bo'lmagan baliqlarning suyaklarini ishlatganingizga ishonch hosil qiling, chunki ikra kabi yog'li baliqlarning yog'lari uzoq vaqt pishirilsa, ta'mi buziladi. Bundan tashqari, baliq suyagining bulyonini sekin pishirgichda emas, balki pechda tayyorlang, chunki u juda tez pishiriladi.


Bir bulon boshqasiga

Ba'zi bulyonlar boshqalarga qaraganda ko'proq almashtiriladi. Sabzavotli bulyon tovuq yoki mol go'shti bulonini tovuq go'shtidan ko'ra yaxshiroq o'zgartiradi yoki aksincha. Ammo, agar siz chimchilab qolsangiz va sizning retsepti tovuq bulyonini talab qilsa va sizda faqat mol go'shti bulon bo'lsa, siz taomni buzmasdan, ikkinchisini almashtirishingiz mumkin. Siz tayyor taomning rangi yoki ta'mida nozik o'zgarishlarni sezasiz, lekin u baribir ajoyib ta'mga ega bo'ladi va kechki ovqatni stolda o'z vaqtida oladi.


La Nage baliqini qanday tayyorlash mumkin: xushbo'y bulonda qovurilgan

Baliq tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Siz uni qovurishingiz, qovurishingiz, panjara qilishingiz, skovorodkada qovurishingiz yoki qovurishingiz mumkin. Siz uni ceviche yoki gravlax, sovuq yoki issiq tutun bilan davolay olasiz yoki hatto butunlay xom holda iste'mol qilishingiz mumkin. Mening sevimlilarimdan biri - baliqimni suzish.

"Uni suzishga olib boring? O'lgan bo'lsa ham?" deb so'rashingiz mumkin.

Mais oui, mes amis, bu to'g'ri! Siz faqat baliqni pishirishingiz kerak à la nage.* Tarjima qilinganida, bu "suzishda" degan ma'noni anglatadi, bu ingliz tilida hech qanday ma'noga ega emas, shuning uchun uni "suzish uslubi" deb ataymiz. Boshqacha qilib aytganda, biz uni quyidagicha ta'riflashimiz mumkin ovlangan. Ammo "brakoner" a la nage tayyorgarlik g'oyasini to'liq anglamaydi. O'sha paytlarda bu atama chig'anoqli baliqlarni tayyorlashning o'ziga xos usulini bildirgan sud bulyoni, oq sharob yoki limon sharbati bilan kislotalangan engil bulon. So'nggi paytlarda engil bulonda sabzavot, o'tlar va boshqa xushbo'y ingredientlar bilan pishirilgan, so'ngra o'sha sabzavot va sabzavotlar bilan beriladigan har qanday baliqni qo'shib qo'yish bo'shashdi.

Men uni bir necha sabablarga ko'ra yaxshi ko'raman. Birinchidan, bu baliq tayyorlashning juda oson usuli, chunki siz hamma narsani bitta idishda qilishingiz mumkin va keyin to'g'ridan -to'g'ri u erdan xizmat qilishingiz mumkin. Bu ham tez - faqat tayyor bo'lgunga qadar siz xohlagan ingredientlarni o'z ichiga olgan bulonni qamchilang, baliq qo'shing va uni yopiq holda ovlang. Bu yozda, yengilroq idish-tovoqlardan ko'ra ko'proq yoqadi. Va men hech qachon uyimda qovurilgan baliq hidi bilan bezovta bo'lmagan bo'lsam -da, bilaman, ba'zi odamlar siz sezadigan odamlarga sezgir bo'lishi mumkinki, bu yopiq idishda bu yumshoq brakonerlik minimal darajaga olib keladi. baliq hidi keyinchalik oshxonangizda qoladi. Nihoyat, bu cheksiz xilma -xillikka tayyor bo'lgan tayyorgarlik.

Baliq qisman suvga cho'mganligi sababli, bu pishirish usuli bug'lashning afzalliklarini beradi va brakonerlik. Brakonerlik - bu pishirishning yumshoq usuli, lekin bug'da pishirish baliqning suyuqlik sathidan pastroq qismini sekinroq pishiradi, bu usulni ancha aqlsiz qiladi. Ayni paytda, u yarim suvga cho'mganligi sababli, baliq hali ham brakonerlik suyuqligining ta'mini va qaysidir ma'noda xushbo'yligini boshqaradi.

Alo nage tayyorlash juda oddiy. Men piyoz, sarimsoq, selderey va arpabodiyon kabi xushbo'y sabzavotlarni yog'da yoki sariyog'da shaffof bo'lgunga qadar qovurishdan boshlayman.

Keyin men brakonerlik suyuqligini qo'shaman, uning tarkibida sharob, suv, baliq bulyoni, mollyus sharbati bo'lishi mumkin, buni siz aytasiz. Agar men sharob yoki boshqa alkogol qo'shsam, men odatda uni qo'shaman va qolgan suyuqlikni qo'shishdan oldin uning bir qismini qaynatib qo'yaman.

Keyin men baliqni bulyonga joylashtiraman, bu baliqni qisman yopadigan darajada chuqur bo'lishi kerak - uni qaynab turgan holga keltiring va qopqog'ini yoping. Baliq pishirilganda, u odatda bir necha daqiqada xizmat qilishga tayyor bo'ladi.

Sizni boshlash uchun men lazzat gamutini boshqaradigan uchta retseptni o'ylab topdim, ular juda yengil va nozik, yozgi qovoq va pomidorli yovvoyi lososni o'z ichiga oladi. ohak sharbati va baliq sosu.

Quyida har birining tavsifi berilgan, lekin shuni esda tutish kerakki, siz xohlaganingizcha hamma narsani o'zgartirishingiz mumkin: har bir turdagi baliq bu tayyorgarlikda ishlaydi, shuning uchun eng sifatli (va eng barqaror) baliqni olish yaxshiroqdir. Siz bu erda aytib o'tilgan baliq turlariga yopishib olishdan ko'ra ko'proq narsani topishingiz mumkin. Yovvoyi chiziqli bass, masalan, quyida ko'rsatilgan halibut va treska uchun juda mos keladi, mas'uliyat bilan o'stiriladigan losos esa yovvoyi narsalar o'rniga juda yaxshi. Ochig'ini aytganda, siz bularning har birida losos yoki losos o'rniga qattiq oq go'shtli baliqlardan foydalanishingiz mumkin. Haqiqatan ham, bu borada qat'iy narsa yo'q.

Salmon à la Nage yozgi sabzavotlar bilan

Yozgi qovoq va gilos pomidoridan tayyorlangan bu retsept, bu erda uchta variantning eng nozikidir. Agar siz lazzatli bomba qidirmoqchi bo'lsangiz, qolgan ikkisidan biriga o'ting, chunki bu unday emas. Nega shunchalik nozik? Xo'sh, ba'zida, biz og'zimizni lol qoldiradigan yanada jasur ta'mlarni qidirishda, biz noziklikning afzalliklarini ko'zdan qochirayotganimizni his qilaman.

Yozgi qovoq, masalan, juda yumshoq sabzavot, ayniqsa, bu erda bo'lgani kabi, bu erda - uning ta'mini jamlash uchun unchalik imkoniyat yo'q. Bu holatda men bunga roziman. Men ozgina zanjabil, tarragon va limon kabi narsalarni boshlash uchun bir nechta aromatika qo'shaman, lekin umumiy ta'mi yumshoq, sokin. Qizil ikra-kamdan-kam uchraydi, bulon toza, yorqin, lekin xiralashmaydi.

Men xayolimda, Rokki tog'lardagi ayvonda, bu piyola yeyman, yozning yashil yon bag'irlari va qorli cho'qqilargacha ko'tarilgan vodiyga qarayman, yonimda chindan ham sovuq, tiniq oq. uning oynasida. Men nima uchunligini bilmayman, lekin rostini aytsam, bu mukammal emasmi?

Qisqichbaqasimon, arpabodiyon va oq sharob bilan Halibut à la Nage

Klassik nage retseptlarining ko'pchiligiga qisqichbaqasimonlar kiradi, shuning uchun bu yo'nalishdagi nod. Bulyon oq sharobga asoslangan, so'ngra suv bilan to'ldirilgan. Barcha retseptlarda baliq bulyonni pishirayotganda muloyimlik bilan lazzatlantiradi, lekin biz buni ikki barobar ko'paytiramiz: Qisqichbaqalar ochilganda, ular sharbatini bulonga tashlab, uni yanada xushbo'y qiladi. Qaysidir ma'noda, bu aniq chowderga o'xshaydi à la daqiqakabi, barcha tayyorgarlik ishlari bo'lishi kerak.

Cod à la Nage hindiston yong'og'i suti, limon va ohak bilan

Uchtasining eng xushbo'y hidi-bu kokos suti, limon sharbati, zanjabil, ohak sharbati, baliq sosu va yangi chili qalampiridan foydalangan holda Tayland taomlari. Agar siz boyroq bulonni xohlasangiz, davom eting va kokos sutidan foydalaning, u qalin va zich bo'ladi, ochig'ini aytganda ozgina yog'li bo'ladi. Agar siz uni biroz yengillashtirmoqchi bo'lsangiz, kokos sutining yarmini sabzavot yoki baliq buloniga almashtirishingiz mumkin.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 osh qoshiq zaytun moyi, xizmat qilish uchun ko'proq
  • 1 sarimsoq chinnigullar, mayda tug'ralgan
  • 1 dona arpabodiyon, kesilgan, yarmiga bo'lingan va ingichka bo'laklarga bo'linib, bezak uchun barglari
  • 1 ta katta pomidor, katta bo'laklarga bo'linadi
  • Qalin tuz va maydalangan qalampir
  • 4 stakan past natriyli tovuq suvi
  • 1 dyuymli bo'laklarga kesilgan 12 untsiya terisiz chiziqli bass yoki qizil burma fileto
  • 1 funt o'rta qisqichbaqalar, tozalangan va mayda, yoki sho'ng'in taroqlari yoki ularning kombinatsiyasi
  • Qovurilgan non, xizmat qilish uchun

O'rtacha Gollandiyalik pechda yoki yirtqichlardan, sarimsoq xushbo'y bo'lgunga qadar, yog 'va sarimsoqni o'rtacha balandlikda aralashtiring, 1 daqiqa. Arpabodiyon qo'shing va tez -tez aralashtirib, biroz yumshaguncha pishiring, taxminan 3 daqiqa. Pomidor qo'shing, tuz va murch seping va pomidor parchalanmaguncha tez -tez aralashtirib, taxminan 3 daqiqa davomida pishiring.

Bulyonni aralashtiring va sho'rvani yumshoq qaynatib oling. Qaynatishga kamaytiring.

Dengiz mahsulotlarini muloyimlik bilan katlayın. Yalang'och qaynatishga qayting va dengiz mahsulotlari shaffof bo'lguncha, taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Arpabodiyon po'stlog'i va yog'li tomizilgan non bilan birga non bilan xizmat qiling.


Dengiz mahsulotlari uchun sho'rva retsepti: Bask dengiz taomlari retsepti - goodtoknow

Dengiz mahsulotlari uchun sho'rva retsepti

Ovqatlanishdan oldin qobiq va dumlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Oddiy retseptlardan baliqni tez pishirish, istiridye va cioppino kabi retseptlarni oling. Ovqatlanishdan oldin qobiq va dumlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Uyda cilantro bulon bilan taomlangan Peru dengiz taomlari.

Bu dengiz taomlari retsepti chikago restoranining salpikonida bo'lgan taomni eslashimga asoslangan. Uyda cilantro bulon bilan taomlangan Peru dengiz taomlari. Peggy Trowbridge Filippone - uy oshpazlari uchun qulay retseptlar ishlab chiqaruvchi yozuvchi. Piyoz, kartoshka, arpabodiyon, tuz va qalampir qo'shing va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Dengiz mahsulotlari uchun pishirilgan retsepti uchun men katta mayda qisqichbaqalar va katta taroqlardan foydalanaman.

Dengiz taomlari retsepti w/ losos va midiya • eatwithtom.com saytidan Tom bilan birga ovqatlaning Yorqin, toza dengiz taomlari atigi 20 daqiqada yig'iladi. Ammo bu dengiz mahsuloti bug'doyining retsepti hali juda sodda, lekin juda mazali. Peggy Trowbridge Filippone - uy oshpazlari uchun qulay retseptlar ishlab chiqaruvchi yozuvchi. Men chig'anoqlarni pishirish jarayonida qisqichbaqalar ustida qoldiraman, chunki bu erda ko'plab lazzatlar kelib chiqadi. Oziq -ovqat va sharob Internetda eng pishadigan retseptlar va mazali g'oyalarni taqdim etadigan yangi oziq -ovqat mahsulotlarini sotuvchilar tarmog'ini taqdim etadi. Cioppino - bu pomidor, oq sharob va baliq bulyonida pishirilgan qisqichbaqalar, mollyuskalar, oq baliqlar va qisqichbaqa oyoqlari bilan to'ldirilgan san -fransis dengizining qulay taomidir. Ovqatlanishdan oldin qobiq va dumlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Mumkin bo'lgan eng yangi dengiz mahsulotlari bilan tayyorlangan frantsuz qobig'i va baliqli qovurilgan retsepti o'sha kuni ushlangan va xizmat qilgan. Shunday qilib, men jurnalni olib, bu dengiz taomlari retseptini ko'rganimda, men o'zimni tayyorlashim kerakligini tushundim. Dengiz mahsulotlari uchun pishirilgan retsepti uchun men katta mayda qisqichbaqalar va katta taroqlardan foydalanaman. Kichik kalamar (kalamar) tozalangan holda sotiladi va ko'plab ixtisoslashtirilgan do'konlarda va dengiz mahsulotlari bozorlarida halqalarga bo'linadi. Yumshoq va ipak tofu tovuq sho'rvasida qovuriladi, uni qisqichbaqalar va taroqchalar yanada oshiradi.

Ota -onaning sevimli dengiz taomlari taomlari uchun retsept 52.

Siz, ehtimol, bosimli pishirgichda tayyorlanadigan dengiz mahsulotlari retseptlarini qidirgansiz. Yaxshi oziq -ovqat jurnalidan retsept, may 2011. • Dengiz mahsulotlari sho'rva retsepti ingredientlari. Qulay oilaviy taom uchun yoki kechki ovqat uchun maxsus mehmonlarga xizmat qilish uchun ajoyib. Mening cioppino italyan dengiz taomlari. Dengiz mahsulotlari tofu bug'doyi to'yimli, boy va to'yimli. Birinchidan, biz nima qilmoqchi bo'lamiz - bu yog'ni qozonga qizdirish. Qovurilgan idishni issiq idishga bo'linib, qolgan arpabodiyon bilan seping. Dengiz taomlari uchun Bask retsepti goodtoknow Bu erda siz har qanday taomga moslasha oladigan dengiz taomlari retseptlarini topasiz. Yorqin, toza dengiz taomlari, atigi 20 daqiqada yig'iladi. Lekin haqiqat shundaki, ko'pchiligimiz o'zimiz yoqtirgan taomlarni uyda pishirishni o'rganib, pulni tejashga harakat qilyapmiz. Yumshoq va ipak tofu tovuq sho'rvasida qovuriladi, uni qisqichbaqalar va taroqchalar yanada oshiradi.

Mumkin bo'lgan eng yangi dengiz mahsulotlari bilan tayyorlangan frantsuz qobig'i va baliqli qovurilgan retsepti o'sha kuni ushlangan va xizmat qilgan. Lekin haqiqat shundaki, ko'pchiligimiz o'zimiz yoqtirgan taomlarni uyda pishirishni o'rganib, pulni tejashga harakat qilyapmiz. Nestle snapper va chig'anoqni bulonga solib, tarragon novdalarini sochib yuboradi. Bu dengiz taomlari retsepti chikago restoranining salpikonida bo'lgan taomni eslashimga asoslangan. Dengiz mahsulotlarini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin (bu retseptni sinab ko'ring), sotib oling. Dengiz mahsulotlari bug'doyi qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va yangi baliqlardan tayyorlanadi, bu stew sog'lom, chunki tarkibida krem ​​yo'q va siz u erda ko'rishingiz mumkin bo'lgan boshqa retseptlarning engil versiyasidir. 1 osh qoshiq tug'ralgan sarimsoq (3 tish). Ko'pincha, men ularni o'zim bilan uyga olib boraman. Siz, ehtimol, bosimli pishirgichda tayyorlanadigan dengiz mahsulotlari retseptlarini qidirgansiz. Ovqatlanishdan oldin qobiq va dumlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling.

Sekin pishirgichli dengiz taomlari - mazali dengiz mahsulotlari retsepti. i.pinimg.com saytidan yaxshi taomlar jurnalidan retsept, may 2011. Yorqin, toza dengiz taomlari, atigi 20 daqiqada yig'iladi. By Joanne aqlli nozik pishirish masalasi 124. .studda hech qanday pomidor retsepti yo'q | Cilantro bulonli peru dengiz mahsulotlari, ispan dengiz mahsulotlari, kokos dengiz mahsulotlari. Kinoa va sho'rva bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun, siz kartoshkani bug'doyga qo'shganingizdan so'ng, quinoani boshlang (1 -qadam). Ko'pincha, men ularni o'zim bilan uyga olib boraman. Ovqatlanishdan oldin qobiq va dumlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Agar mavjud bo'lsa, qolgan bosimni bo'shating.

Dengiz mahsulotlari uchun pishirilgan retsepti uchun men katta mayda qisqichbaqalar va katta taroqlardan foydalanaman.

Nestle snapper va chig'anoqlarni bulonga solib, tarragon shoxlarini sochib yuboradi. Agar xohlasangiz, siz omar va qisqichbaqani qo'shishingiz mumkin. Bu boy dengiz taomlari retsepti uchun bulonni bir kun oldin tayyorlang, so'ngra kokteyl paytida bir necha bo'lak baliqni qovuring va yana qizdiring. Cioppino - bu pomidor, oq sharob va baliq bulyonida pishirilgan qisqichbaqalar, mollyuskalar, oq baliqlar va qisqichbaqa oyoqlari bilan to'ldirilgan san -fransis dengizining qulay taomidir. Uyda cilantro bulon bilan taomlangan Peru dengiz taomlari. Bu erda siz har qanday taomga moslasha oladigan dengiz taomlari retseptlarini topasiz. Dengiz mahsulotlari uchun pishirilgan retsepti uchun men katta mayda qisqichbaqalar va katta taroqlardan foydalanaman. Dengiz mahsulotlari bug'doyi qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va yangi baliqlardan tayyorlanadi, bu stew sog'lom, chunki tarkibida krem ​​yo'q va siz u erda ko'rishingiz mumkin bo'lgan boshqa retseptlarning engil versiyasidir. Ko'pincha, men ularni o'zim bilan uyga olib boraman. Qovurilgan idishni idishlar orasiga bo'ling.

Bizning eng ishonchli dengiz taomlari retseptlari. Qovurilgan idishni issiq idishga bo'linib, qolgan arpabodiyon bilan seping. Allrecipes -da reytinglar, sharhlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan to'ldirilgan 130 dan ortiq ishonchli dengiz taomlari retseptlari mavjud. Dengiz mahsulotlari uchun pishirilgan retsepti uchun men katta mayda qisqichbaqalar va katta taroqlardan foydalanaman. Agar xohlasangiz, omar va qisqichbaqani qo'shishingiz mumkin.

Cilantro bulyon bilan Peru dengiz mahsulotlari güveç | Www.feastingathome.com saytidan uyda ziyofat Shunday qilib, men jurnalni olib, bu dengiz taomlari retseptini ko'rganimda, men o'zimni tayyorlashim kerakligini tushundim. Dengiz mahsulotlarini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin (bu retseptni sinab ko'ring), sotib oling. Yumshoq va ipak tofu tovuq sho'rvasida qovuriladi, uni qisqichbaqalar va taroqchalar yanada oshiradi. Qulay oilaviy taom uchun yoki kechki ovqat uchun maxsus mehmonlarga xizmat qilish uchun ajoyib. Dengiz mahsulotlari bug'doyi qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va yangi baliqlardan tayyorlanadi, bu stew sog'lom, chunki tarkibida qaymoq yo'q va siz u erda ko'rishingiz mumkin bo'lgan boshqa retseptlarning engil versiyasidir.

Haqiqiy jambalaya chindan ham sho'rvadan ko'ra qalinroq guruchli pishiriq bo'lsa -da, uni sho'rva retseptiga osonlikcha tayyorlash uchun ko'proq zaxirani qo'shish mumkin bo'lgan taomlardan biri.

Siz, ehtimol, bosimli pishirgichda tayyorlanadigan dengiz mahsulotlari retseptlarini qidirgansiz. Kinoa va sho'rva bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun, siz kartoshkani bug'doyga qo'shganingizdan so'ng, quinoani boshlang (1 -qadam). Mumkin bo'lgan eng yangi dengiz mahsulotlari bilan tayyorlangan frantsuz qisqichbaqasi va baliqli qovurilgan retsepti o'sha kuni ushlangan va xizmat qilgan. Piyoz, kartoshka, arpabodiyon, tuz va murch qo'shing va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Dengiz mahsulotlari uchun pishirilgan retsepti uchun men katta mayda qisqichbaqalar va katta taroqlardan foydalanaman. Bu havola, kirish imkoniyatlari bo'yicha ko'rsatmalarga mos keladigan yoki mos kelmaydigan tashqi saytga havola. Ammo haqiqat shundaki, ko'pchiligimiz uyda eng sevimli taomlarimizni pishirishni o'rganib, pulni tejashga harakat qilyapmiz. Kichik kalamar (kalamar) tozalangan holda sotiladi va ko'plab ixtisoslashtirilgan do'konlarda va dengiz mahsulotlari bozorlarida halqalarga bo'linadi. Bu boy dengiz taomlari retsepti uchun bulonni bir kun oldin tayyorlang, so'ngra kokteyl paytida bir necha bo'lak baliqni qovuring va yana qizdiring. Ammo bu dengiz mahsuloti bug'doyining retsepti hali juda sodda, lekin juda mazali. Agar xohlasangiz, siz omar va qisqichbaqani qo'shishingiz mumkin. Ovqatlanishdan oldin qobiq va dumlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Bu erda siz har qanday taomga moslasha oladigan dengiz taomlari retseptlarini topasiz.

Dengiz mahsulotlari bug'doyi qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va yangi baliqlardan tayyorlanadi, bu stew sog'lom, chunki tarkibida qaymoq yo'q va siz u erda ko'rishingiz mumkin bo'lgan boshqa retseptlarning engil versiyasidir.

Yorqin, toza dengiz taomlari, atigi 20 daqiqada yig'iladi.

Bu italyan dengiz taomlari baliq, qisqichbaqalar va muzlatilgan dengiz mahsulotlari aralashmasidan foydalanadi.

Yumshoq va ipak tofu tovuq sho'rvasida qovuriladi, uni qisqichbaqalar va taroqchalar yanada oshiradi.

Ota -onaning eng sevimli dengiz maxsulotlari taomlari retsepti52.

Nestle snapper va chig'anoqlarni bulonga solib, tarragon shoxlarini sochib yuboradi.

Mening cioppino italyancha dengiz taomlari.

Bu italyan dengiz taomlari baliq, qisqichbaqalar va muzlatilgan dengiz mahsulotlari aralashmasidan foydalanadi.

Ota -onaning eng sevimli dengiz maxsulotlari taomlari retsepti52.

Kinoa va sho'rva bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun, siz kartoshkani bug'doyga qo'shganingizdan so'ng, quinoani boshlang (1 -qadam).

Oddiy retseptlardan baliqni tez pishirish, istiridye va cioppino kabi retseptlarni oling.

Yorqin, toza dengiz taomlari, atigi 20 daqiqada yig'iladi.

Agar mavjud bo'lsa, qolgan bosimni bo'shating.

Qaysi biri yaxshiroq - yangi, shirin dengiz mahsulotlari yoki idishning pastki qismidagi sho'r, sariyog 'bulyonining aralashmasini tanlash qiyin.

Dengiz mahsulotlari uchun eng yaxshi sho'rva retseptlarini qidiryapsizmi?

Yorqin, toza dengiz mahsuloti, atigi 20 daqiqada yig'iladi.

Vaqti -vaqti bilan restoranlarga chiqish - ajoyib taom.

Dengiz mahsulotlari uchun eng yaxshi sho'rva retseptlarini qidiryapsizmi?

Qolgan 1 osh qoshiq zaytun moyini to'kib tashlang va qolgan 2 osh qoshiq shilantro seping va darhol xizmat qiling.

Dengiz mahsulotlari bilan tayyor qozonli sho'rva retsepti.

Yumshoq va ipak tofu tovuq sho'rvasida qovuriladi, uni qisqichbaqalar va taroqchalar yanada oshiradi.

Allrecipes -da reytinglar, sharhlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan to'ldirilgan 130 dan ortiq ishonchli dengiz taomlari retseptlari mavjud.

• Dengiz taomlari sho'rva retsepti uchun ingredientlar.

Uning retseptlari buvisi va#039 -dan eng sevimli taomlardan tortib to eng so'nggi oziq -ovqat tendentsiyalarigacha.

Dengiz mahsulotlari tofu bug'doyi to'yimli, boy va to'yimli.

Bu erda siz har qanday taomga moslasha oladigan dengiz taomlari retseptlarini topasiz.

Kichik kalamar (kalamar) tozalangan holda sotiladi va ko'plab ixtisoslashtirilgan do'konlarda va dengiz mahsulotlari bozorlarida halqalarga bo'linadi.

Biz sizga bu retsept bo'yicha ingredientlar ro'yxati va usulini o'z ichiga olgan elektron pochta xabarini yuboramiz, shuningdek unga tesco real ovqatida kirish uchun havola.

Dengiz mahsulotlari uchun pishirilgan retsepti uchun men katta mayda qisqichbaqalar va katta taroqlardan foydalanaman.

Agar mavjud bo'lsa, qolgan bosimni bo'shating.

Sizning yangi sevimli cioppino retsepti uchun bu qozonda osonlikcha cioppino dengiz mahsulotlarini tayyorlang.

Bu dengiz taomlari retsepti chikago restoranining salpikonida bo'lgan taomni eslashimga asoslangan.

Siz, ehtimol, bosimli pishirgichda tayyorlanadigan dengiz mahsulotlari retseptlarini qidirgansiz.

Bizning eng ishonchli dengiz taomlari retseptlari.

Qulay oilaviy taom uchun yoki kechki ovqat uchun maxsus mehmonlarga xizmat qilish uchun ajoyib.

Mumkin bo'lgan eng yangi dengiz mahsulotlari bilan tayyorlangan frantsuz qobig'i va baliqli qovurilgan retsepti o'sha kuni ushlangan va xizmat qilgan.


Dengiz mahsulotlari Paella tayyorlashning oddiy usuli

Dengiz mahsulotlari Paella. Yog 'katta paella skovorodkada yoki juda katta qovurilgan idishda qizdiring. Monkfishni har tomondan bir necha daqiqa qizartirib oling, so'ng olib tashlang va chetga surib qo'ying. To'liq pishirish demosida bizning oshpaz oshpazimiz bilan qanday rang -barang va mazali dengiz mahsulotlari paella tayyorlashni bilib oling!

Shu sababli, ispan bo'lmaganlarning ko'pchiligi uni Ispaniyaning milliy taomlari deb bilishadi. Dengiz mahsulotlari Paella Calasparra guruch, yo'lbars qisqichbaqasi, kalamar, mayda qisqichbaqalar va midiya, sarimsoq va maydanoz pastasi va za'farondan tayyorlangan. Bu mazali dengiz mahsulotlari paella rafiqam Dey tomonidan tayyorlangan.

Hammaga salom, Bred, bizning retseptlar sahifamizga xush kelibsiz. Bugun men sizga o'ziga xos taom - dengiz mahsulotlari paella tayyorlash yo'lini ko'rsataman. Mening sevimli taom retseptlarimdan biri. Men uchun, men buni biroz o'ziga xos holga keltiraman. Bu haqiqatan ham mazali bo'ladi.

Yog 'katta paella skovorodkada yoki juda katta qovurilgan idishda qizdiring. Monkfishni har tomondan bir necha daqiqa qizartirib oling, so'ng olib tashlang va chetga surib qo'ying. To'liq retsept: quyida bizning oshpaz oshpazimiz bilan rang -barang va mazali dengiz mahsulotlari paella tayyorlashni bilib oling!

Dengiz mahsulotlari Paella - dunyodagi eng mashhur mahsulotlardan biri. Bu oson, tez ’ mazali ta'mi. Bu ’lar har kuni millionlab odamlarga yoqadi. Dengiz mahsulotlari Paella - men hayotim davomida sevgan narsam. Ular yaxshi va ular ajoyib ko'rinadi.

Ushbu retseptdan boshlash uchun biz bir nechta tarkibiy qismlarni tayyorlashimiz kerak. Dengiz mahsulotlari paellasini 16 ta ingredient va 10 ta qadam yordamida tayyorlashingiz mumkin. Mana, bunga qanday erishish mumkin.

Dengiz mahsulotlari Paella tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

Dengiz mahsulotlari pellalari oshpazlar kabi xilma -xil. Dengiz mahsulotlari paella retsepti oldindan uyushtirishni, tilim va bo'lakni talab qiladi. Ammo paella ishga tushgach, jarayon juda muammosiz o'tadi va mukofotlar katta bo'ladi. Birinchi bo'lib baho bering va baho bering!

Dengiz mahsulotlari Paella tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Qolgan sabzavotlar bilan baliq suyaklarini 2,5 litr suvda 2-3 soat qaynatib oling.
  2. Pomidor, qalampir va piyozni maydalang. Sarimsoq chinnigullarini maydalang.
  3. Piyozni zaytun moyida qovuring. Keyin sarimsoq qo'shing. Ziravorlar va tuz qo'shing. Pomidor va qizil qalampir qo'shing. Tomat pastasini qo'shing va kerak bo'lganda suv bilan eritib oling. Oxirida yashil loviya qo'shing.
  4. Sosni qalin bo'lgunga qadar kamida 30 daqiqa pishiring.
  5. Guruchni suvda yuving va suvni to'kib tashlang. Kir yuvish suvi toza bo'lguncha takrorlang.
  6. Guruchni sousga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  7. Guruchni paella skovorodkada teng ravishda tarqating. Ustiga baliq, midiya, kalamar halqalari va qisqichbaqalar qo'shing.
  8. Dengiz mahsulotlari ustiga baliq bulyonini quying. Panani yoping ..
  9. Taxminan bir soat davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring. Jarayonning yarmida panani oching.
  10. Xursand bo'ling !.

Ovqat pishirish klubi a'zosi Devid Jud tomonidan yaratilgan bu paella qizarib pishgan tovuq, qovurilgan kalamar, achchiq chorizo ​​va sho'r suv bilan to'lib toshgan. Dengiz mahsulotlari Paella - Paellalarning eng mashhuri. Mollyuskalar va qisqichbaqasimonlarning ko'pligi uni mazali va to'yimli qiladi. Bugungi kunda dengiz mahsulotlari paella go'sht va sabzavot qo'shish odatiy holga aylandi. An'anaviy ispan retseptini qidiryapsizmi? Shubhasiz, eng mashhur paella bo'ladi. Bu mazali, moslashuvchan va to'yimli taom butun Ispaniyada mashhur.

Dengiz mahsulotlari paella uchun bu ajoyib taom retsepti bilan yakunlanadi. O'qiganingiz uchun katta rahmat. Ishonchim komilki, siz buni uyda qilishingiz mumkin. Uy retseptlarida yanada qiziqarli taomlar bo'ladi. Bu sahifani brauzerda belgilashni unutmang va uni yaqinlaringizga, hamkasblaringizga va do'stlaringizga ulashing. O'qiganingiz uchun tashakkur. Ovqat pishirishni davom eting!


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 4 ta pishirilgan lobster qobig'i, shu jumladan karapaklar
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 ta kichik piyoz, to'rt qismli
  • 2 ta kichik sabzi, tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
  • 2 dyuymli selderey sopi, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
  • 4 ta sarimsoq chinnigullari
  • 1 ta kichkina arpabodiyon lampochkasi, qirqilgan va kesilgan (ixtiyoriy)
  • 1 banka (14 1/2 untsiya) tozalangan olxo'ri pomidorlari, tug'ralgan, shu jumladan sharbat
  • 2 stakan quruq oq sharob (ixtiyoriy)
  • 8 ta qora qalampir no'xati
  • 6 yangi kekik novdasi
  • 6 ta mayda maydanoz novdalari
  • 1 dafna yaprog'i

Qopqog'idagi bosh sumkalarini (ko'zning orqasida) olib tashlang. Boshqa foydalanish yoki tashlab yuborish uchun yashil tomali yoki qizil jo'ja zaxirasini olib tashlang. Qobiqlarni toza oshxona sochiq bilan o'rab oling. Rolling pin, go'sht maydalagich yoki bolg'a yordamida qobiqlarni sindiring (ba'zi katta qismlar qolishi mumkin).

Gollandiyalik pechda yoki idishda yog'ni o'rtacha olovda qizdirguncha qizdiring, lekin chekmang. Chig'anoqlar qo'shing, xushbo'y bo'lguncha pishiring (qorayishiga yo'l qo'ymang), taxminan 3 daqiqa.

Piyoz, sabzi, selderey va sarimsoq, arpabodiyon (xohlasangiz) aralashtiring. Sabzavotlar qizarib ketguncha, aralashtirmasdan, taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Pomidor, sharob (agar kerak bo'lsa), murch, kekik, maydanoz va dafna yaprog'i qo'shing.

Idishni uchdan ikki qismini sovuq suv bilan to'ldiring (taxminan 4 1/2 litr). Qaynatishga keltiring. Issiqlikni kamaytiring. Po'choq bilan sirtdan ko'pik oling. Bulyon xushbo'y va xushbo'y bo'lguncha pishiring, taxminan 1 soat 45 daqiqa.

Ehtiyotkorlik bilan katta piyola yoki idishga o'rnatilgan nozik elakdan zaxirani to'kib tashlang. Discard solids let stock cool completely. If not using immediately, refrigerate in airtight containers up to 3 days, or freeze up to 2 months.


Quick and Easy Italian Tuna Melt

Mitch Mandel va Tomas MakDonald

This recipe is easy and quick to make and yes, it's still good for you. We swap out all that extra mayo that tends to be the main component of a tuna melt and instead we keep things light while adding in pesto, lemon juice, olives, and onions for more flavor.


Broth Fondue

Traditionally fondue is cheese – but it has evolved into other dishes that consist of dippers dipped into a communal pot. Today we are doing a main dish fondue – sometimes called fondue bourguignonne. This dish consists of a hot oil or broth and you dip thin slices of meat or veggies.

Broth Fondue

Broth Fondue is such a fun main dish. I was first introduced to this broth fondue at a restaurant. We piled all of our veggies into the pot and pulled them out as they were done. Cooking your food as a group is a fun and interactive way to eat a meal. The broth is seasoned and flavorful so your food comes out delicious.

The Dippers

These are fun – because you can really serve whatever you like. We like thinly sliced beef, shrimp, and thinly sliced chicken. We also like mushrooms, carrots, zucchini, carrots and broccoli. Any veggie or meat sliced thin will work. Just make sure they are small or thinly sliced so that they cook quickly.

This meal is such a fun Valentine’s dinner. It gives you the chance to socialize over dinner and it is so delicious. I recommend using a fondue pot for this course rather than a saucepan, because you want to be able to cook at the table. I’ve listed a few for you to consider below.


Videoni tomosha qiling: CoCa Cola HALOLMI Shayx Muhammad Sodiq (Yanvar 2022).