Yangi retseptlar

Ginnesning qo'zichoqlari

Ginnesning qo'zichoqlari

Ginnesning qo'zichoqlari

Yopishqoq quyuq sos va yangi yalpiz kiyimi

Yopishqoq quyuq sos va yangi yalpiz kiyimi

6 xizmat qiladi

Oshpazlar 3 soat 40 daqiqa

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 527 26%

  • Yog '30,4 g 43%

  • 11,6g to'ydiradi 58%

  • Shakarlar 27,1 gramm 30%

  • Protein 31,3 g 63%

  • Uglevodlar 22,2 g 9%

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 3 ta qizil piyoz
  • zaytun yog'i
  • 2 hovuch mayiz
  • 3 dona osh qoshiq qalin kesilgan marmelad
  • 1 dona osh qoshiq pomidor ketchup
  • 2 osh qoshiq Worcestershire sousi, shuningdek xizmat uchun qo'shimcha
  • 200 ml Ginnes yoki silliq quyuq ale
  • 6 x 350 gramm sifatli qo'zichoq shoxi
  • 8 ta yangi bibariya novdasi
  • 1 litr organik tovuq go'shti
  • HIZMAT QILMOQ
  • 1 ta yangi yalpiz
  • bir necha osh qoshiq kolza yoki zaytun moyi
  • 2 piyoz
  • sirkasi

Dan retsept

Jeymi Buyuk Britaniya

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Piyozni tozalang va mayda maydalang, so'ngra zaytun moyi va yaxshi chimdim dengiz tuzi va qora murch bilan chinnigullar katta idishga (diametri 26 sm, chuqurligi 12 sm) soling. O'rtacha yuqori haroratda pishiring, piyoz karamellana boshlaguncha, ketayotganda aralashtiring.
  2. Mayiz va marmeladni qo'shing, so'ngra ketchup, Worcestershire sousini va ichimlikni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra sekin va past haroratda sekin qaynatib oling.
  3. Qo'zichoq shoxlarini zaytun moyi bilan o'rtacha katta olovda katta qovurilgan idishga (kengligi 30 sm) soling - agar kerak bo'lsa, ularni muntazam ravishda aylantirib tayyorlang.
  4. Qo'zi yaxshi rangga ega bo'lgach, bibariya barglarini tanlab oling va ularni tiniqlash uchun idishda aylantiring, lekin ularni kuyishiga yo'l qo'ymang.
  5. Qisqichbaqa yordamida shoxlarni piyozga soling, so'ngra ularning barcha sharbatlari va tiniq rozmarini quying.
  6. Tarkibni qo'shing, qopqog'ini yoping, olovni past darajaga qo'ying va 3 soat davomida sekin siljish uchun yoki go'sht suyakdan osongina tushguncha, hatto pishirish uchun yarimga aylaning.
  7. Pishirgandan so'ng, go'shtni buzilmasligiga ishonch hosil qiling.
  8. Gravitatsiyani tayoq aralashtirgich bilan tekislanguniga qadar pichinglang yoki maydalang, so'ngra qalinlashishiga va plitaning ustida pasayishiga imkon bering.
  9. Yalpiz barglarining ko'p qismini tezda tuz va zaytun yoki kolza yog'i bilan ozgina pashshaga soling va keyin stolga olib boring.
  10. Buloq piyozini qirqib oling va ingichka qilib kesing va qolgan yangi yalpiz barglari, sharbat sirkasi va bir chimdim tuz bilan plastinkaga tashlang.
  11. Sosga ozgina sirkani seping va yana bir necha marta Worcestershire sousini seping, so'ng uni qo'zichoq shoxlari bo'ylab paypaslang, qolganlarini odamlar o'zlariga yordam berishlari uchun idishga soling.
  12. Sirka piyozi va bir necha yangi yalpiz barglarini tepasiga tarqating va yalpiz moyini shoxchalar atrofiga seping. Kartoshka va selderey pyuresi bilan pishirilgan mazali taom - plastinka siz bilmasdan toza bo'ladi.

Maslahatlar

Bu erda sous o'nta qo'zichoq shankiga etarlidir, shuning uchun agar siz ushbu retseptni ko'proq odamlarga xizmat qilishni istasangiz, shunchaki panga yana bir nechta shankni tushiring va biroz ko'proq zaxirani to'ldiring.



Videoni tomosha qiling: 15 Новых Рекордов Гиннеса, Которые Невозможно Повторить (Dekabr 2021).