Yangi retseptlar

Ismaloq, adaçayı va prosciutto bilan qovurilgan alabalık

Ismaloq, adaçayı va prosciutto bilan qovurilgan alabalık

Ismaloq, adaçayı va prosciutto bilan qovurilgan alabalık

Yong'oq po'stlog'ida va muskat yong'og'i bilan o'ralgan ismaloqda xizmat qilgan

Yong'oq po'stlog'ida va muskat yong'og'i bilan o'ralgan ismaloqda xizmat qilgan

4 xizmat qiladi

40 daqiqada pishiradi

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 753 38%

  • Yog '28,9 g 41%

  • 2,5g 13% to'yingan

  • Shakarlar 14,8 g 16%

  • Tuz 2.42g 40%

  • Protein 73,5 g 147%

  • Uglevodlar 46,3g 18%

  • 18.6g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • Barqaror manbalardan olingan 8 x 120 g hajmdagi alabalık filesi, baliq sotuvchingizdan so'rang, terisiga o'ralgan va pinbonlangan
  • 75 g maydalangan bodom
  • 2 hovuch quritilgan o'rik, tug'ralgan
  • 2 yirik novdalar yangi adaçayı, barglari tanlab olindi
  • zaytun yog'i
  • 1 tish sarimsoq, ezilgan
  • 600 g ismaloq
  • maydalangan yangi muskat yong'og'i
  • 410 g konservalangan kanellini loviya, quritilgan
  • 410 g konservalangan nohut, quritilgan
  • 4 ta katta bo'lak sifatli prosciutto

Usul

  1. Agar siz ushbu retseptni kechki ovqat uchun tayyorlasangiz, alabalık sendvichlarini oldindan tayyorlang, keyin mehmonlaringiz kelganda ularni pechda urib yuboring. Agar bilmasangiz, baliq sotuvchingizni baliqni suyakka aylantirish uchun murojaat qiling. Qovurilgan alabalık chiroyli ko'rinadi, ammo bu erda hech qanday qiyin narsa yo'q. Darhaqiqat, agar siz posilkani bog'lashingiz mumkin bo'lsa, uni qilishingiz mumkin.
  2. Pechni 200ºC / 400ºF / gazgacha qizdiring 6.
  3. Tuproqqa solingan bodomda alabalıklara tuz, qalampir va chang soling. To'rtta filetosni taxtaga terining yon tomoniga qo'ying.
  4. O'rik va adaçayı yarmini birga chop eting. Aralashtiring va 4 ta filetaning tepalari bo'ylab bir qatorga yotqiz. Qolgan filetoslar bilan tepaga, yon tomonga, bosh va dumlarga mos keladigan to'rttasi bilan. Har bir alabalık sendvichining uzunligi bo'ylab qolgan adaçayıyla ustiga qo'ying.
  5. 4 x 20 sm uzunlikdagi ipni kesib oling va ularni ish yuzasida bir-biriga parallel qilib qo'ying, ularning har biri orasida 3-4 sm gacha qoldiring. 1 ta alabalık sendvichingizni iplar bo'ylab yotqizib, barchasini bog'lab qo'ying. 4 joyda bog'langan toza posilka bilan yakunlashingiz kerak. Boshqa 3 bilan takrorlang.
  6. Katta yirtqichlardan qizdiring. Katta miqdordagi yog'ni qo'shing va sarimsoqni yumshoq bo'lguncha muloyimlik bilan qovuring. Ismaloqni soling, tuz va qalampir va maydalangan muskat yong'og'i bilan ziravorlang. Ismaloqni qovurilgan patnisga yoyib, puls bilan aralashtiring. Alabalık posilkalarini ustiga qo'ying. Prosciutto bo'laklarini loviya aralashmasi ustiga qo'ying, moy seping va prosciutto tiniqlanguncha va baliq pishguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.


Videoni tomosha qiling: Домашние Кутабы с зеленью (Yanvar 2022).