Yangi retseptlar

Squash laksa stakanlari

Squash laksa stakanlari

Squash laksa stakanlari

Malayziyadan ilhomlangan achchiq sho'rva

Malayziyadan ilhomlangan achchiq sho'rva

10 xizmat qiladi

50 daqiqada pishiradi

Qiyinchilik Super oson

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 259 13%

  • Yog '15,6 g 22%

  • 11,4 g to'yintiradi 57%

  • Shakarlar 6,2 g 7%

  • Tuz 0,55 g 9%

  • Oqsil 4.1g 8%

  • Uglevodlar 26,3g 10%

  • 2g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 600-700 g sariyog 'yoki piyozli qovoq, ikkiga bo'lingan, tozalangan va keraksiz
  • 3 ta muzlatilgan quritilgan ohak barglari, ixtiyoriy
  • Istalgan va ingichka dilimlenmiş 4 ta qizil chilli
  • 2 tish sarimsoq, mayda to'g'ralgan
  • Bosh barmog'ining kattaligi 2 dona yangi zanjabil, taxminan tug'ralgan
  • 2 ta tayoq limongrass, tashqi barglari tashlangan, taxminan tug'ralgan
  • 1 kichik dasta yangi koriander, barglari yig'ilgan va sopi kesilgan
  • 1 choy qoshiq xitoylik beshta ziravor
  • 1 choy qoshiq maydalangan zira
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 piyoz, mayda to'g'ralgan
  • 600 ml organik sabzavot yoki tovuq go'shti, issiq
  • 200 g basmati guruch
  • 2 x 400 ml kokos suti
  • 1-2 ohak, sharbati, ta'mga qarab
  • yangi hindiston yong'og'i talaşlari, xizmat qilish uchun, ixtiyoriy

Usul

  1. Tayyorlanishi oson bo'lgan yoqimli, iliqroq qishki sho'rva. Chilli, koriander va tepasiga sepilgan yangi kokos yong'og'i bilan kichkina choy stakanlarida yomon ko'rinadi.
  2. Qovoqchani qo'pol ravishda katta bo'laklarga bo'linib, keyin bir chetga surib qo'ying. Ohak barglarini, agar ishlatsangiz, 3 dona chilli, sarimsoq, zanjabil, limon o'tlari, koriandr poyalari, xitoylik beshta ziravorlar va zira kimdir, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasida quritilgan xamirga torting. Agar mavjud bo'lsa, simli bitlarni tashlang.
  3. Yog'ni chuqur yirtqichlardan o'rtacha past haroratda qizdiring. Ziravorlar xamiri va piyozni qo'shing va ta'mni chiqarish uchun aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida yumshoq pishiring. Qovoq va stokni qo'shing va panning pastki qismidagi barcha yaxshiliklarni qirib tashlab, atrofga aralashtiring. Qaynoqqa keltiring, so'ngra olovni kamaytiring va qovoq yumshoq bo'lguncha pishganicha, taxminan 15 daqiqa davomida qopqog'ini yoping.
  4. Guruchni to'kib tashlang va uni juda yaxshi aralashtiring - qovoq parchalanishi mumkin, ammo bu muhim emas. Guruch yangi pishganicha, yopiq holda 12 daqiqa davomida qaynatishda davom eting.
  5. Hindiston yong'og'i sutini qo'shing, yana aralashtiring, ta'mga soling va yaxshilab ziravor qiling. Qayta qaynatib oling, so'ngra ohak sharbatini qo'shing. Choy yoki kofe stakanlariga qoshiq soling va agar ishlatsangiz, yangi koriander barglari, qolgan dilimlenmiş qalampir va bir necha soqol qilingan yangi kokos yong'og'i bilan bezang.


Videoni tomosha qiling: How To Make Authentic Laksa From Scratch. Recipe. Asian Cooking (Yanvar 2022).