Yangi retseptlar

Uchta lazzat fokasi

Uchta lazzat fokasi

Uchta lazzat fokasi

Balzamik piyoz, pomidor va reyhan va uchta pishloq va bibariya bilan

Balzamik piyoz, pomidor va reyhan va uchta pishloq va bibariya bilan

10 ga xizmat qiladi

Oshpazlar 1 soat 5 daqiqa va ortiqcha vaqt

Qiyinchilikni boshqarish oson

Har bir xizmat uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 313 16%

  • Yog '10,3g 15%

  • 3.9g 20% ​​to'yingan

  • Shakar 6,5g 7%

  • Tuz 0,86 g 14%

  • Oqsil 11,1 g 22%

  • Uglevodlar 46,5 g 18%

  • Tolasi 2.1g -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • Xamir
  • 400 g kuchli oq non, shuningdek changni tozalash uchun qo'shimcha
  • 100 g mayda maydalangan irmik uni yoki kuchli oq non uni
  • 1 paket quritilgan xamirturush
  • ½ osh qoshiq oltin shakarli shakar
  • 300 ml iliq suv
  • zaytun yog'i
  • tugatish uchun qo'shimcha zaytun moyi
  • Fesleğen va gilos pomidorining tepasi
  • 1 dona yangi reyhan, (30g)
  • 1 katta hovuch pishgan gilos pomidor
  • oq sharob sirkasi
  • 2 chinnigullar sarimsoq
  • Uchta pishloq va bibariya tepasi
  • 30 g Taleggio pishloq
  • 1 kichik echki pishloqi
  • Parmesan pishloq
  • 1 ta yangi bibariya novdasi
  • Balzamik piyozni to'ldirish
  • 2 qizil piyoz
  • yangi kekikning bir nechta novdasi
  • balsamik sirka

Usul

  1. Un va ½ osh qoshiq dengiz tuzini katta idishga solib, o'rtasidan quduq hosil qiling. Xamirturush va shakarni iliq suvga solib, vilkalar bilan aralashtiring. Buni bir necha daqiqaga qoldiring va ko'pik paydo bo'lganda, asta-sekin quduqga quying, ketayotganda vilkalar bilan aralashtiring.
  2. Bir daqiqaga cho'zilishi mumkin bo'lgan barcha ingredientlar birlashishi bilan, silliq, buloqli, yumshoq xamir bo'lguncha, taxminan 5 daqiqa davomida kuchli yoğurun.
  3. Katta piyolani ozgina zaytun moyi bilan ozgina yog'lang va xamirni idishga o'tkazing. Bir oz qo'shimcha un bilan changni tozalang, choy sochiq bilan yoping va ikki marta kattalashguncha 30 daqiqa davomida iliq joyda isbotlash uchun qoldiring.
  4. Xamir ko'tarilayotganda pechingizni 220 ° C / 425 ° F / gaz 7 ga qadar qizdiring va ustini tayyorlang.
  5. Balzamik piyozni to'ldirish uchun piyozni mayda qilib kesib oling va kekik barglarini oling. Piyoz va kekikni 2 osh qoshiq zaytun moyida sekin olovda taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. 6 osh qoshiq balzamik sirka qo'shing, bir-ikki daqiqaga kamaytiring, keyin salqinlash uchun qoldiring.
  6. Fesleğen va gilos pomidorining tepasi uchun reyhan barglarini yig'ib oling va taxminan kesib oling va pomidorlarni ikkiga bo'ling. Faslag'an va pomidorni piyola ichiga sepib, dengiz tuzi va qora murch, zaytun moyi seping va ozgina oq sharob sirkasini seping. Sarimsoqni tozalang va kesib oling va idishga aralashtiring.
  7. Fokaktsiyani pishirish uchun xamir ko'tarilishi bilan uni maydalab, keyin pishirish tepsisi ustiga qo'ying va laganda ustiga yoping. Xamirning tepasiga pianino singari suring, ko'plab qo'pol sho'ng'in va quduqlarni hosil qiling.
  8. Piyoz va pomidor sarimsoqlarini fokaktsiyaning uchdan ikki qismiga bo'ling.
  9. Uchta pishloq va gulhamishabahor qo'shimchasi uchun Talegjio va echki pishloqini fokaktsiyaning qolgan uchdan bir qismida sindirib tashlang. Bir hovuch Parmesan pishloqini maydalang va rozmarin barglarini tanlang. Ikkalasini ham oxirgi uchdan biriga sepib, qalampir seping. Qo'shimcha toza zaytun moyi va dengiz tuzining sepilishi bilan yakunlang.
  10. Yana 20 daqiqa isbotlash uchun qoldiring, so'ngra 20 daqiqa davomida pishiring, tepada oltin va o'rtada yumshoq bo'lguncha.


Videoni tomosha qiling: Tima Waku Dzwii (Yanvar 2022).