Yangi retseptlar

O'rta dengiz dengiz mahsulotlari salatining retsepti

O'rta dengiz dengiz mahsulotlari salatining retsepti

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Salat
  • Dengiz mahsulotlari salatasi
  • Qovurilgan salat

Qovurilgan midiya, qisqichbaqalar va taraklar Italiyaning janubining ta'mini bu sovutilgan salatga olib keladi. Buni mazali yozgi tushlik yoki kechki ovqat sifatida bahramand bo'ling.

3 kishi buni qildi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 2 ta qizil qalampir, maydalangan va urug'langan
  • 225 g (8 oz) xom qirol yoki yo'lbars qisqichbaqasi, tozalangan
  • Qobiqdagi 500 g (1 lb 2 oz) midiya
  • 125 g (4½ oz) taroqsimon, yaxshisi mayda dafna yoki malika
  • 200 g (7 oz) lingvin, tercihen qora kalamar siyohli lingvin
  • 1 osh qoshiq asal sho'r suvda, yuviladi
  • tuz va qalampir
  • Brakonerlik suyuqligi
  • 1 yangi qizil qalampir (ixtiyoriy)
  • 1 sarimsoq chinnigullar
  • 240 ml (8 l oz) quruq oq sharob
  • 1 dafna yaprog'i
  • 1 limon, mayda to'g'ralgan
  • 1 mayiz qalampir, ingichka qilib kesilgan
  • Kiyinish
  • 4 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1½ osh qoshiq limon sharbati
  • Hizmat qilmoq
  • 1 boshli radikyo
  • 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan yangi maydanoz
  • 1 limon, bo'laklarga bo'ling

UsulTayyorlanishi: 2 soat 30 minut ›Tayyorlanishi: 2 soat 30 minut

  1. Avval brakonerlik suyuqligini tayyorlang. Agar qalampirdan foydalansangiz, uni sarimsoq bilan yog'och kokteyl tayog'iga seping. Shu bilan bir qatorda, agar qalampir ishlatilmasa, sarimsoqni kesib oling. Sharob, dafna yaprog'i, limon, arpabodiyon va 1/2 choy qoshiq tuzi bo'lgan katta og'irlikdagi idishga joylashtiring. 120 ml suv quying. Qaynatishga keltiring, so'ngra olovdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va boshqa ingredientlarni tayyorlayotganda turib olish uchun qoldiring. Suyuqlikni vaqti -vaqti bilan tatib ko'ring va agar xohlasangiz, qalampirni istalgan vaqtda olib tashlang, agar ta'mi sizning ta'mingizga mos keladigan darajada kuchli bo'lsa.
  2. Grilni oldindan qizdiring. Qalampirni terini yon tomonga qarating, taxminan 10 daqiqa yoki pufakchali va qorayguncha. Polietilen paketga soling va 5 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring. Teri po'stini tozalang, so'ng go'shtini mayda to'g'rab oling.
  3. Kiyinish uchun ingredientlarni katta idishga aralashtiring. Mavsum va chetga surib qo'ying. Har bir qisqichbaqaning orqa tomonidagi teshikni kesib oling va agar kerak bo'lsa, qora tomirni olib tashlang. Bir chetga surib qo'ying.
  4. Midiya tayyorlash uchun, urilganda yopilmaydigan singan yoki ochilganlarini tashlang. Brakonerlik suyuqligini yana qaynatib oling, so'ng olovni minimal darajaga tushiring. Midiya qo'shing va 2-3 daqiqa davomida yoki chig'anoqlar ochilguncha pishiring. Drenaj qoshig'idan foydalanib, midiyalarni idishga o'tkazing. Hali ham yopiq bo'lgan midiyalarni tashlang. Qobiqlarni olib tashlang va tashlang. Midiyalarni kiyinishga qo'shing.
  5. Qisqichbaqalarni bir xil suyuqlikda 2 daqiqa davomida yoki ko'k-kulrangdan pushti ranggacha bo'lgunga qadar pishiring. Qisqichbaqalarni drenaj qoshig'i bilan olib tashlang va kiyinishda midiya qo'shing.
  6. Qisqichbaqasimonlarni 1 1/2 minut yoki shaffof bo'lgunga qadar pishiring. Drenaj qoshig'i bilan olib tashlang. Qizil marjonlarni olib tashlang, xohlaganingizcha choping yoki tashlang. Katta taroqlarni maydalang, so'ngra midiya va qisqichbaqalarga qo'shing.
  7. Brakonerlik suyuqligini to'kib tashlang, so'ng uni panga qaytaring va suv qo'shing, shunda makaron tayyorlash uchun etarli bo'ladi. Qaynatishga keltiring. Makaron qo'shing va 10 daqiqa davomida yoki paket ko'rsatmalariga muvofiq al dente bo'lguncha pishiring. Yaxshilab to'kib tashlang, so'ngra tug'ralgan qizil qalampir bilan dengiz mahsulotlari aralashmasiga qo'shing va yaxshilab silkiting. To'liq sovushini kutib turing, so'ngra yoping va kamida 1 soat sovutib turing.
  8. Xizmat qilishdan 30 daqiqa oldin salatni muzlatgichdan olib tashlang. Ziravorlar va ziravorlarni ta'mga qo'shing va salatni ozgina tashlang. Xizmat qiladigan piyola yoki laganni radikyo barglari bilan to'kib tashlang va ustiga salatni to'plang. Tug'ralgan maydanoz seping va ta'mga qarab har bir qismini siqish uchun limon bo'laklari bilan birdaniga xizmat qiling.

Yana bir qancha fikrlar

Yangi midiya o'rniga 125 g (4 1/2 oz) qobiqli pishirilgan midiyadan foydalaning, muzlatilgan bo'lsa eriydi. * Midiya yoki taroqsimon go'shtni yaxshi tuzlangan, taxminan 200 g sho'r suvli orkinosli baliq bilan almashtiring. Barcha yog'li baliqlar singari, orkinos ham D vitaminining yaxshi manbai bo'lib, u organizmda qondagi kaltsiy miqdorini ushlab turish uchun ishlatiladi. * Temir tarkibini ko'paytirish uchun taroqsimon qobig'ini temir bilan almashtiring, uning tarkibida kamida uch baravar ko'p temir bor. Qisqichbaqasimonlarni qobiqlari ochilguncha pishiring, so'ng ularni qobiqdan olib tashlang va kiyinishga qo'shing.

Qo'shimcha ballar

Qisqichbaqasimon yog'lar va kaloriyalarda yaxshi protein manbai. Ularda ko'p miqdordagi B vitaminlari, xususan, B12 mavjud. Ular, shuningdek, antioksidant selenning yaxshi manbaidir. Qisqichbaqasimon baliqlarda xolesterin miqdori yuqori bo'lsa -da, u oson so'rilmaydi va ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qisqichbaqasimonlar qondagi xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi.

Har bir xizmat beradi

A, B12, C, mis * E, niatsin, temir, selen

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


O'rta er dengizi ikra salatasi

O'rta er dengizi ikra salatasi tez, sog'lom va mazali nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Sovutilgan yoki xona haroratida rohatlaning, har holda ajoyib ta'mga ega!

Men bu losos retseptini juda yaxshi ko'raman. Tayyorlanishi oson, sog'lom va oddiy ingredientlardan tayyorlangan. Uni bir bo'lak tost ustiga yig'ib oling, o'rab oling yoki salat piyolalarida zavqlaning. Bu taomdan lazzatlanishning yana bir usuli - hamma narsani kechki ovqat uchun issiq, pishirilgan makaronga tashlash.

Qanday xizmat qilmasligingizdan qat'iy nazar, bu O'rta er dengizi ikra salatasi har doim haqiqiy taomdir. Oziqlantiruvchi moddalarga boy sog'lom ingredientlardan tayyorlangan, siz bu taomni oilangiz bilan baham ko'rishingiz mumkin!

Yana tez va mazali salat g'oyalarini qidiryapsizmi? Mening Healthyish tovuqli salatimni yoki bufalo uslubidagi tovuqli salatimni sinab ko'ring.


O'rta er dengizi orkinosidan tayyorlangan salat

O'rta er dengizi orkinosidan tayyorlangan salat yangi va engil - pomidorda, salat ustiga, bo'lak non orasida yoki kraker bilan tortda!

Bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin.

Bilingki, men katta orkinosli salat sendvichini sevuvchi emasman. O'ylaymanki, oxirgi marta men kollejda tez -tez ishlatib turadigan kichik do'kon kurkadan tashqarida bo'lganida edi va bu keyingi eng yaxshi variant edi. Bu men orkinosni yoqtirmayman, lekin mayonez, tuzlangan bodring va selderey bilan birlashganda, bu men uchun unchalik to'g'ri kelmaydi.

O'rta er dengizi orkinosidan salatmi? Tuna salat o'yinini butunlay o'ldirish!

O'rta dengiz orkinosidan tayyorlangan salat-bu orkinos, kalamata zaytun, qizil piyoz, faslag'an, olovda qovurilgan qizil qalampir va tonna achchiq qalampir kabi yorqin va yangi ta'mga ega. Ular, shubhasiz, aralashmaning eng sevimli qismi. Men mayonezni saqladim, lekin uni kam ishlatardim. Salatani bir joyga to'plash uchun yetarli, shuningdek, narsalarni chindan ham yorqinroq qilish uchun yangi limon sharbati tomizdi.

Tuna salatasi - tushlik uchun ajoyib tanlov, chunki u kun bo'yi to'yingan va super ko'chma bo'lgan oqsil bilan to'ldirilgan. Menga bu erda ko'rsatilgandek yangi pomidorda xizmat qiling, uni konteynerga soling, so'ngra kraker bilan botirib oling, uni ikki bo'lak non orasiga qo'ying, cho'ntagiga soling yoki yangi ko'katlarga quying. Tez, oson, yangi, sog'lom va mutlaqo mazali!

Ikki tushlik uchun sizga kerak bo'ladi 2, 5oz orkinos suvga qadoqlangan. Orkinosni to'kib tashlang, keyin uni katta idishga qo'shing.

Provencal ikra

Keyin barcha shirinliklarni qo'shing, shu jumladan 1/4 chashka tug'ralgan kalamata yoki aralash zaytun, 2 osh qoshiq qizil piyoz, 2 osh qoshiq tug'ralgan olovda qovurilgan qizil qalampir (Men ularni qo'shishga nima ilhom berganini ham bilmayman, lekin menga qo'shiq yoqdi!) 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi reyhan, va 1 osh qoshiq asal. Bu taomni tayyorlaganingizdan so'ng, faqat piyola, kesish taxtasi va osh qoshiqni tozalash kerakligi uchun uchta quvonch!

Nihoyat qo'shing 1/4 chashka zaytun moyi mayonez, 1 osh qoshiq limon sharbati, tuz, va murch keyin aralashtirish uchun aralashtiring.

Pomidor kosasida O'rta er dengizi orkinos salatiga xizmat qilish uchun katta pishgan pomidorni tanlang, so'ngra oltiga bo'ling. Sekin oching, so'ng salatni o'rtasiga torting va xizmat qiling!


O'rta er dengizi uslubi Alyaska Halibut, qishloq yunon salatasi

2. Pishirish idishini pergament qog'oz bilan to'ldiring va yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan püskürtün. Yuqoriga yangi Alyaska halibut filetosini qo'ying. Ikki bo'lak baliq o'rtasida bo'sh joy qoldiring. Zaytun moyi bilan to'kib tashlang va ta'mingizga qarab dengiz tuzi, limon qalampiri va oregano qo'shing. Bir chetga surib qo'ying.

3. Sabzavotlarni qishloq yunon salatiga tayyorlang. Bodring, tok pishgan pomidor, qizil piyoz va bolgar qalampirini maydalang. Katta aralashtiriladigan idishga qo'shing. Feta pishloqli g'ishtni kub shaklida kesib oling va idishga qo'shing. Buzilgan feta ham ishlaydi. Bir chetga surib qo'ying.

4. Pech tayyor bo'lgach, yuqori tokchaga Alyaska halibutli pishiriladigan idishni qo'shing. 8 daqiqa qaynatib oling. Shaxsan men o'zimga baliq bo'laklarini yaxshi ko'raman, agar sizga yaxshi bo'lsa, uni 10 daqiqaga qoldiring. Bu ham fileto qalinligiga bog'liq. Men bu retseptda ishlatganlar qalin tomonda edi.

5. Alyaska halibuti qovurayotganda, salatni to'kib tashlang va xizmat qiladigan piyola yoki alohida idishlarga qo'shing. Alyaska halibut tayyor bo'lgach, salat va yangi limon bo'laklari bilan xizmat qiling! Xursand bo'ling.


Yo'nalishlar

  1. Kiyinishni oldindan tayyorlashdan boshlang. Kichik idishda qizil sharob sirkasi, Dijon xantal, oregano, sarimsoq, 1/2 choy qoshiq tuz (yoki ta'mga ko'ra) va 1/4 choy qoshiq qalampir (yoki ta'mga ko'ra) ko'pirtiring. Sekin -asta sirka aralashmasiga zaytun moyini qo'shing, shiddat bilan ko'pirtiring. Limon sharbatini aralashtiring. Kavanozga to'kib tashlang va salatning qolgan qismini tayyorlayotganda muzlatgichda saqlang.
  2. Paket ko'rsatmalariga muvofiq orzo makaronini pishiring. Drenajlang va sovuq suvda yuving. 2-3 osh qoshiq kiyinish bilan to'kib tashlang va katta idishga quying.
  3. Qolgan ingredientlarni tayyorlang: orkinosni to'kib tashlang va makaronga qo'shing. Qovurilgan bolgar qalampirini mayda qilib, zaytunni mayda to'g'rab, maydanozni mayda, qizil piyozni mayda to'g'rab, bodringni maydalang. Makaronga barcha ingredientlarni qo'shing.
  4. Sosni ta'mga qarab to'kib tashlang (hammasini ishlatishingiz mumkin yoki kamroq) va ustiga pishloq pishloq qo'ying. Darhol tashlang va zavqlaning!


O'rta dengiz dengiz mahsulotlari salatining retsepti - Retseptlar

Tegishli retseptlar to'plamlari

Sarimsoqni tozalang va sarimsoq pressidan foydalanib, sirka ichiga sarimsoq qo'shing va kamida 10 daqiqa o'tirishga ruxsat bering. (Shu bilan bir qatorda, agar sizda sarimsoq pressi bo'lmasa, sarimsoqni mayda maydalang, so'ngra tuz seping va ustiga pichog'ingizning yonini surting, sarimsoqni mayda xamirga aylantiring, so'ngra yuqoridagi kabi sirka qo'shing.) Qalampir, oregano aralashtiring. , reyhan va qizil qalampir sirkaga aylanadi. Tug'ralgan piyoz yoki piyoz qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring.

Marul yoki ismaloq barglarini yuving va quriting, ularni 1 yoki 2 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Sirka va sarimsoq qo'shing. Bodringdan katta urug'larni tozalang va olib tashlang. Bodringni bir dyuymli bo'laklarga bo'ling yoki tangalarga bo'ling va qora murch seping.

Variant: Yog 'tarkibidagi italyancha tonno (orkinos) salatning boshqa tarkibiy qismlari bilan aralashtirilishi mumkin. Pita noni va pishloq bo'laklari bilan birga bu versiyaga xizmat qiling, masalan, Feta. Agar siz hamsi va zaytun ta'midan bahramand bo'lsangiz, ular ham bu salatda yaxshi ketadi.

Siz har doim o'zingizdan ustun bo'lganga o'xshaysiz. Men bu saytdan yuzlab retseptlarni to'pladim. Oshpazning yordamchisi bo'lganim uchun, men shaxsan oshpazlik san'atiga ishtiyoqim bor va shu yo'nalishda davom etaman. Mazali qism, shubhasiz, eng katta afzalliklardan biri, ammo to'qimalar, ranglar, lazzatlarning yaratilishi - bu ustuvor san'at. O'qiganimda uning kombinatsiyasini deyarli tatib ko'rishim mumkin. Sizning tarkibiy qismlaringiz qanday hayratlanarli ekanini etarlicha ta'kidlay olmayman.

Shaxsan men retseptlarni avvalgidek sinab ko'raman va ta'mli kurtaklarim oshiq bo'lguncha qo'shaman yoki o'chirib tashlayman. "CM" ning mazali taomlari yo'q, yo'q! teginish yo'q.

Ammo, hozircha dunyoning turli burchaklaridan sizning barcha ajoyib taomlaringizni tatib ko'rishga hojat yo'q, men sizni "dublyaj" qilganimdek, "Mashhur CM" ishtiyoqi bilan kutaman. H.F.

Maqsadli emas va tasodifan emas, men o'zimni elektron pochta orqali yuborishdan oldin, buni siz yuborganingizni qayta-qayta payqadim. YANA.

Men so'rashim kerak, sizda restoran bormi? Balki siz taniqli oshpazsiz? Sizning arizalaringizdagi ingredientlar va ta'm va to'qimalarning eng katta aralashmasi har doim menga yoqishi hech qachon to'xtamaydi. O'qishni tugatganimdan so'ng, "CM" ham uning orqasida. Ha! Ha! Xo'sh, nima bilasiz, CM mening oshxonamga tashrif buyuradi va qorinni qaytadan.

Taste boshqasidan farq qiladi va juda shaxsiy, shuning uchun men ishonamanki, bizda ajoyib ta'm bor. YANA XF !! Yo'nalishlarning oxirida sizning bosh harflaringizni ko'rsam, har doim tabassum qilaman va siz aybdor ekanligingizni bilish uchun har bir retseptni pastga siljitish kerakmi, deb o'ylay boshlayman.

Shaxsiy eslatmaga qaraganda, siz har doim meni on-layn va oshxonada-oflaynda tabassum qilishga majburlaysiz. Agar sizda kitob yoki almashish uchun boshqa retsept bo'lsa, meni osib qo'ymang, hammasini menga yuboring HA! Ha! va GLORYni baham ko'ring.

Bu meni ko'rishga vaqt ajratadi, men sizni ozodlikka chiqmaganim uchun emas, balki men ham juda vasvasaga tushganman. Iltimos, ehtirosingizni saqlang.

Sizni yaxshi ko'raman va hatto sizni tanimayman. Men chin dildan ishonaman va "BILING" sizda san'atga bo'lgan ehtiros bor, shuningdek BUYUK TAMASI, aks holda men sizning ajoyib oshpazlik taomlaringizga qo'shilmayman.


O'rta er dengizi salatining oson retsepti

Endi Shimoliy Amerikada havo harorati shunchalik issiq bo'lsa, tashqarida kechki ovqatlarni o'tkazish va ochiq havoda dam olish vaqti keldi. Haqiqatan ham yozda qichqiradigan idishlardan biri salatning yaxshi va mazali piyolasidir, siz bunga qo'shilmaysizmi? Bu boshqa taomlarga qaraganda mazali va engilroq.

Agar siz menga o'xshasangiz, ehtimol siz har qanday turdagi salatni yaxshi ko'rasiz va ularni yil bo'yi yeysiz, faqat yozda. Men dengiz mahsulotlari bo'lgan salatlarni yaxshi ko'raman, masalan, avakado orkinosli salat, lososli tug'ralgan salat va qisqichbaqali avakado pomidorli salat. Mm … Ular juda yaxshi, tayyorlash juda oddiy va yaxshi oqsilga boy. Shuningdek, tovuqli salatlar ajoyib va ​​mazali, masalan, Pesto tovuqli salat va Chimichurri tovuqli tug'ralgan salat.

Aytishim kerakki, bu O'rta er dengizi salatasi mening eng sevimli salatlarimdan biridir, chunki unda bodring, qizil piyoz, pomidor va bolgar qalampiri kabi menga yoqadigan sabzavotlar bor. Buning ustiga, kiyinish zaytun moyi, limon sharbati va sarimsoqdan qilingan va tayyorlash juda oson va bu mazali ingredientlarga juda mos keladi. Men O'rta er dengizi ta'mini yaxshi ko'raman, xuddi Instant Pot O'rta er dengizi tovuq retsepti kabi, shuning uchun bu salat har doim xit bo'ladi.

Men ham bu O'rta er dengizi salatini quyoshda quritilgan pomidor tufayli yaxshi ko'raman, chunki u juda ko'p lazzat qo'shadi. Quyoshdan quritilgan pomidor ham sog'ligingiz uchun yaxshi. Nima uchun? Ularda ko'plab antioksidantlar, vitaminlar va foydali minerallar bor. Ammo men quyoshda quritilgan pomidorni sotib olayotganda, men har doim zaytun moyi bilan to'ldirilganlarni tanlayman, chunki bu yog 'siz uchun yaxshi. Ba'zi brendlar quyoshdan quritilgan pomidorni trans yog'lar va turli xil sanoat kimyoviy moddalari yuklangan nosog'lom o'simlik moylari bilan sotadilar. Shunday qilib, zaytun moyida quyoshda quritilgan pomidorni shunday sotib oling. Siz uni Amazonda osongina sotib olishingiz mumkin.


3. Petrushka bilan limonli qisqichbaqalar salatasi

"Krit taomlari: dunyodagi eng sog'lom odamlarning an'anaviy retseptlari" dan oddiy kritli qisqichbaqalar salatasi bilan kuningizni yoritib bering. Shhh… Kompaniya bu salat bir zumda birlashishini bilishi shart emas. Zaytun moyi, maydanoz va limon bilan kiyingan holda, siz bu lazzatlarga chidab bo'lmas topasiz.

Bu erda retsept!


Dengiz mahsulotlari salatasi, odatda, yangi selderey, mayo va ziravorlar qo'shilgan qaymoqli, taqlidli qaymoqli retsepti. U eng yaxshi ko'katlarda, sendvichda yoki o'ramda beriladi.

Qisqichbaqa go'shtini taqlid qilishning yaxshi tomoni shundaki, siz uni pishirishingiz shart emas. Bu Qisqichbaqa go'shtli qozon kabi retseptlarda pishirilgan mazali ta'mga ega bo'lsa -da, bu shart emas va uni darhol paketdan eyish mumkin.


Bloklash sababi: Xavfsizlik nuqtai nazaridan sizning hududingizdan kirish vaqtincha cheklangan.
Vaqt: Seshanba, 2021 yil 15 iyun 9:18:58 GMT

Wordfence haqida

Wordfence - bu 3 milliondan ortiq WordPress saytlariga o'rnatilgan xavfsizlik plagini. Bu sayt egasi o'z saytiga kirishni boshqarish uchun Wordfence -dan foydalanadi.

Wordfence va#039 -ni blokirovka qilish vositalari bilan tanishish uchun hujjatlarni o'qishingiz yoki Wordfence haqida ko'proq ma'lumot olish uchun wordfence.com saytiga tashrif buyurishingiz mumkin.

Wordfence tomonidan 2021 yil 15 -iyun, 9:18:58 GMT tomonidan ishlab chiqarilgan.
Sizning kompyuteringiz va#039 vaqti:.


Videoni tomosha qiling: MURAVEYNIKsalati. toyimli, mazali va kamxarjОФИГЕННЫЙ САЛАТ МУРАВЕЙНИК (Yanvar 2022).