An'anaviy retseptlar

Kale Guakamol

Kale Guakamol

So'nggi bir necha oy davomida oshpazlik jadal buzilgan edi, ammo men kimdir kalay guakamolini yo'l davomida biron joyda eslatib o'tganini bilaman. O'ylaymanki, do'stim Kollin "Whole Foods" uni taklif qiladi? Men karamni yaxshi ko'raman va avakadolarni yaxshi ko'raman, shuning uchun klassikani remiks qilish vasvasasiga qarshi tura olmadim.

Kale guacamole-ni sinab ko'rganimdan so'ng, men katta muxlis ekanligimni xabar qilishim mumkin. Bu asosan yangi guakamol tarkibida yo'q bo'lib ketadigan, ammo yo'l davomida ovqatlanishni kuchaytiradigan karam tufayli juda yangi va yashil rangga ega. To'g'ri, klassik guakamol xuddi shunday mukammaldir, ammo agar siz narsalarni o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, ushbu guakamolni sinab ko'ring. Agar sizda oziq-ovqat protsessori bo'lsa, uni tayyorlash juda oson, garchi siz uni o'zingizning qo'lingiz bilan qilishingiz mumkin bo'lsa (mening retsept yozuvlarimga qarang).

Mening birinchi fotosuratdagi matnimning ustki qatlamini ko'rdingizmi? Adobe Post deb nomlangan yangi dastur yordamida qildim. Fotosuratlarimni yangi ilovasi bilan qanday qilib remiks qilishimni ko'rsatish uchun Adobe bilan hamkorlikni boshlaganimdan juda mamnunman. Adobe mening sevimli dasturiy mahsulotlarni ishlab chiqaradi, masalan, men rasmlarni tartibga soladigan va tahrir qiladigan Lightroom va media to'plamlarimni yaratadigan va tahrir qiladigan InDesign.

Adobe Post har bir kishiga - o'rta maktab o'quvchilaridan tortib tajribali dizaynerlarga - fotosuratlar va matnlarni birlashtirgan chiroyli grafikalar yaratishda yordam beradi. Ular oziq-ovqat, hunarmandchilik, biznes, sayohat, mavsumiy va turmush tarzi atrofida yaratilgan shablonlarni taklif qilishadi. Bundan tashqari, siz noldan boshlashingiz va o'zingizning vositangizni yaratish uchun ularning vositalaridan foydalanishingiz mumkin. Men ishdan bo'sh vaqtimda Cookie-ning fotosuratlarini bezab turganim juda qiziqarli va men o'zimning telefonimdan Pinterest va Facebook uchun grafikalar yasashni yaxshi ko'raman.

Ular, albatta, ushbu dastur uchun hamma narsani o'ylashdi. Matn qutilarini siqish va kengaytirishingiz mumkin, va matn avtomatik ravishda bo'sh joydan maksimal darajada foydalanish uchun o'zini qayta tuzadi. Ularning shablonlari hattoki fotosurat filtrlarini qo'llaydi va sizning suratingizni to'ldiradigan ranglarni avtomatik ravishda tanlaydi. Siz hamma narsani o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin. Eng yaxshisi? Adobe Post Apple do'konida bepul. Keyingi ikki oy ichida Instagram-da bir nechta ijodim bilan bo'lishaman. Iltimos, o'zingiznikini ham baham ko'ring, men ularni ko'rib chiqishga boraman!

Kale Guakamol

  • Muallif:
  • Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 15 min
  • Hosildorlik: 3 stakan 1x
  • Turkum: Aperitivator
  • Oshxona: Meksika

Ushbu guacamole retsepti yangi yashil karam qo'shilishi tufayli qo'shimcha yashil va sotib olinadi! Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida tayyorlash oson. Retsept taxminan 3 stakan guakamol beradi.

Miqyosi

Tarkibi

  • Jingalak yashil qalamning 3-4 tadan katta barglari (Toskan / lacinato navi ham yaxshi ishlaydi)
  • 4 ta o'rtacha pishgan avokado, ikkiga bo'lingan va chuqurga solingan
  • 3 dan 4 osh qoshiq ohak sharbati (taxminan 1 ½ o'rtacha ohak), bo'linib, ta'mga qarab
  • ¾ choy qoshig'i kosher tuzi, ta'mga qarab
  • ⅓ stakan taxminan tug'ralgan qizil piyoz
  • ¼ chashka, ozgina qadoqlangan, taxminan tug'ralgan yangi shilantro
  • 1 ta kichik jalapeno, urug'lar va membranalar olib tashlangan, taxminan tug'ralgan

Ko'rsatmalar

  1. Qal'ani tayyorlash uchun avval oshpaz pichog'i bilan qattiq qovurg'alarni olib tashlang va ularni tashlang. Qal'ani tishlab oladigan kichkina bo'laklarga bo'laklang. Uni ozgina tuz bilan seping, so'ngra ohak sharbatidan siqib oling (taxminan 1 choy qoshiq). Qal'ani quyuq yashil va xushbo'y ranggacha takrorlang (bu qadam karamni yumshatib, achchiqroq qiladi). Guakamol uchun sizga 1 stakan (qadoqlangan) qayla kerak bo'ladi, shuning uchun uni o'lchab, chetga surib qo'ying.
  2. Keyin avakado go'shtini qoshiqcha bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga solib, ko'kargan, qizarib pishgan joylarni tashlang. 3 osh qoshiq ohak sharbati va tuz qo'shing. Aralash ancha silliq bo'lguncha aralashtiring, kerak bo'lganda yon tomonlarni qirib tashlashni to'xtatib turing.
  3. Massajlangan karam, piyoz, shilantro va jalapenoni qo'shing. Aralash asosan silliq bo'lguncha aralashtiring, faqat mayda qalam va piyoz bo'laklari qoladi (yoki agar xohlasangiz, butunlay silliq). Lazzatlanganda tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, qo'shimcha tuz va / yoki ohak sharbatini qo'shing va yana aralashtiring (men odatda more choy qoshiqqa ko'proq tuz va yana bir osh qoshiq ohak sharbatini qo'shaman). Darhol xizmat qiling.

Izohlar

Ushbu retseptni oziq-ovqat protsessorisiz tayyorlash uchun: Faqat karam, piyoz, shilantro va jalapenoni mayda maydalab tashlang. Ko'krakni ko'rsatmalarga binoan massaj qiling, so'ng avakadoni kichkina xizmat idishiga soling. Ohak sharbati va tuz qo'shing va aralashmani pirojnoe, kartoshka maydalagichi yoki vilkalar bilan maydalang, u sizning guakamolingiz xohlagancha silliq bo'lguncha. Tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring va kerak bo'lganda qo'shimcha tuz va / yoki ohak sharbati bilan ta'mga soling.

▸ Oziqlanish haqida ma'lumot

Ko'rsatilgan ma'lumotlar onlayn ovqatlanish kalkulyatori tomonidan taqdim etilgan taxmindir. Bu professional ovqatlanish mutaxassisi maslahatining o'rnini bosuvchi deb hisoblanmasligi kerak.

Ushbu xabar Adobe Post bilan hamkorlikda yaratilgan va men ishtirok etganim uchun tovon puli oldim. Fikrlar har doim o'zimnikidir. C + K ni qo'llab-quvvatlovchi homiylarni qo'llab-quvvatlaganingiz uchun tashakkur!


Videoni tomosha qiling: Avocado Kale Caesar (Yanvar 2022).