Yangi retseptlar

Yunoncha takozli salat

Yunoncha takozli salat

Umid qilamanki, barchangiz menga o'xshab salatlardan zavqlanasiz. Yilning shu davrida ularning hammasi istayman, deganimda hazillashmagan edim. Ularning barchasi men eyishni istaganim uchun, men qilishni xohlayman va shuning uchun ham men vegetarianlar uchun mo'ljallangan ushbu blogga ushbu blogga joylashtirmoqchiman. Ko'proq yozgi salatlarning kim tarafdoridir? Eh!

Ushbu go'zalliklarga Kanzas-Siti shahridagi "The Mixx" salatasi katta ilhom bag'ishlagan. Bu mening sevimli salat joyim va men sayohatdan bo'sh muzlatgichga kelganimda o'zimni u erda topaman. Ular har doim qiziqarli mavsumiy salatga ega.

Bir necha oy oldin, mavsumiy variant - bu zaytun lazzati va bu erda ko'rgan barcha narsalar bilan O'rta er dengizi xanjar salatasi. Ovqatlanish yangi, mazali va qiziqarli edi, shuning uchun suratga tushdim va ingredientlarni yozib oldim.

Men oddiygina marul marulining boshlarini ikki baravar qisqartirishga qaror qildim, ammo bu salatlar menga aysberg xanjar salatlarini eslatadi, shuning uchun sarlavhada "takoz" ni saqladim. Mening yagona xatoim - pomani salat tarkibiy qismiga aralashtirib, ranglarni biroz o'chirib qo'yganim. Fetani tepaga sepganda ular yanada chiroyli bo'lishadi, shuning uchun men retseptni shunday yozdim. (Aytgancha, homila ixtiyoriy.)

Salatlar yozilgandek ancha katta, epik yon salatlardir. Siz ularni nohutni pomidor salatiga aralashtirib va ​​/ yoki quinoada berish orqali ularni to'liq ovqatga aylantirishingiz mumkin. Men retsept yozuvlarida biroz batafsilroq ma'lumot berdim. Iltimos, menga yozda qaysi turdagi salatlarni xohlayotganingizni xabar bering! Men har doim retsept bo'yicha barcha takliflarga ochiqman.

Yunoncha takozli salat

  • Muallif:
  • Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 15 min
  • Hosildorlik: 4 ta salat 1x
  • Turkum: salat
  • Oshxona: yunoncha

Romain salat takozlari, yangi pomidor va zaytun ustiga yig'ilgan va limonli tahinli choyshab bilan tayyorlangan chiroyli yunon salatasi. Ushbu salatlar keyinchalik yaxshi saqlanmaydi, shuning uchun ular darhol eng yaxshi xizmatga beriladi (yoki siz salat salatini, qo'shimchalarini va kiyinishini alohida saqlashingiz mumkin va xizmat qilishdan oldin ularni yig'ishingiz mumkin). Retseptdan 4 ta katta yashil salat olinadi.

Miqyosi

Tarkibi

Salat

  • 2 bosh romain
  • 1 ½ stakan gilos pomidorining kattaligiga qarab ikki baravar yoki to'rtdan bir qismga bo'linadi
  • ⅔ chashka tug'ralgan bodring (taxminan ½ o'rtacha bog 'bodringi)
  • ⅔ chashka tug'ralgan selderey (taxminan 2 qovurg'a)
  • ¼ chashka quyilgan va ikkiga bo'lingan Kalamata zaytuni
  • 1 piyoz, juda ingichka qilib kesilgan
  • 1 osh qoshiq limon sharbati
  • Bir chimdik tuz

Limon-tahini kiyimi

  • ¼ chashka zaytun moyi
  • 2 dan 3 osh qoshiq limon sharbati
  • 2 osh qoshiq tahini
  • 2 dan 3 gacha sarimsoq, presslangan yoki maydalangan
  • ½ choy qoshiq mayda donli dengiz tuzi
  • Taste uchun yangi maydalangan qora murch

Bezaklar

  • ¼ chashka maydalangan pishloq (ixtiyoriy)
  • ¼ chashka mayda to'g'ralgan yangi yalpiz va / yoki reyhan

Ko'rsatmalar

  1. Salatlarni tayyorlash uchun: Romaining boshlarini uzunlik bo'ylab ikkiga bo'ling, ularning tagliklari bo'ylab oxirigacha bo'ling, shunda yarmi buzilmaydi. Bir chetga qo'ying.
  2. O'rtacha aralashtiriladigan idishda pomidor, bodring, selderey, zaytun, piyoz, limon sharbati va bir chimdik tuzini aralashtiring. Birlashtirish uchun silkitib oling va marinadlash uchun ajratib qo'ying.
  3. Kiyinishni tayyorlash uchun: Suyuqlik o'lchov stakanida yoki mayda idishda, oz miqdordagi limon sharbati va sarimsoqdan boshlab barcha ingredientlarni birlashtiring. Aralashtirish uchun ko'pirtiring. Achchiq ta'mga ega bo'lsa yoki ko'proq zip kerak bo'lsa, uni tatib ko'ring va unga ko'proq musht tushirish uchun ko'proq sarimsoq qo'shing (sarimsoq tomonida kiyinishim menga yoqadi). Qalampir bilan mo'l-ko'l ziravor qiling, yana ko'pirtiring va bir chetga qo'ying.
  4. Yig'ish uchun: Har bir romain yarmini o'z dasturxoniga qo'ying. Pomidor salatasi aralashmasi bilan har birini saxovat bilan to'ldiring. Qoshiq bilan salatlar ustiga kiyinishni mo'l-ko'l sug'orib oling, so'ngra ularni (agar ishlatilsa) va maydalangan o'tlarni seping. Kesish uchun yordam berish uchun o'tkir sariyog 'yoki biftek pichoqlari bilan darhol xizmat qiling.

Izohlar

Kanzas-Siti shahridagi Mixx-dan ilhomlangan retsept.
Uni veganga aylantiring: Xomni o'tkazib yuboring. Buning o'rnini ko'proq zaytun qo'shib to'ldirishni xohlashingiz mumkin.
Ushbu salatni to'liq ovqatlanish uchun: Menimcha, siz bir dona quritilgan va yuvilgan nohutni pomidor salatiga aralashtirsangiz bo'ladi. Va / yoki mazali ekanligini tasdiqlashim mumkin bo'lgan pishirilgan quinoa qatlamida salatlarga xizmat qiling. Men taxminan 1 stakan quritilgan quinoa pishirgan bo'lardim. Bu erda quinoa qanday pishiriladi.
Agar siz ushbu retseptni yaxshi ko'rsangiz: Mening Meksikadagi versiyamni bu erda va yangi O'rta er dengizi retseptlarini tekshiring.

▸ Oziqlanish haqida ma'lumot

Ko'rsatilgan ma'lumotlar onlayn ovqatlanish kalkulyatori tomonidan taqdim etilgan taxmindir. Bu professional ovqatlanish mutaxassisi maslahatining o'rnini bosuvchi deb hisoblanmasligi kerak.


Videoni tomosha qiling: Ziynet Sali - Bugün Adım Leyla (Yanvar 2022).