Yangi retseptlar

Tuxum va yasmiq kori retsepti

Tuxum va yasmiq kori retsepti

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Asosiy yo'nalish
  • Karri
  • Vegetarian kori

Tayyorlangan Puy yasmiqlari-katta hajmli stol taxtasi kutish rejimidan foydalanib, tayyor bo'lishga tayyor, bu och oilani boqishning tezkor usuli. Mazali!

12 kishi buni qildi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 6 tuxum
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 piyoz, mayda tug'ralgan
  • 4 ta sarimsoq chinnigullari, maydalangan
  • 5 sm uzunlikdagi yangi zanjabil, tozalangan va maydalangan
  • 2 biftek yoki boshqa katta pomidor, taxminan tug'ralgan
  • 1 osh qoshiq garam masala
  • 1/4 choy qoshiq ezilgan qalampir bo'lagi yoki ta'mga
  • 2 x 250 g vakuumli paketlar yoki 2 x 400 g qutilari Puy yasmiq, drenajlangan
  • 4 osh qoshiq suv yoki sabzavot

UsulTayyorlanish: 25min ›Pishirish: 25min› Tayyor: 50min

  1. Tuxumni qattiq qaynatib oling: Tuxumni qaynab turgan suvga soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Tuxumni to'kib tashlang, sovutish uchun sovuq suvli idishga soling va bir chetga qo'ying.
  2. Sosni pishiring: Tuxum qaynayotganda, yog'ni og'ir idishda qizdiring va piyoz qo'shing. Qopqoq bilan yoping va past olovda 4 daqiqa yoki yumshaguncha, lekin qizarib ketmaguncha pishiring. Sarimsoq va zanjabilni aralashtiring va 1 daqiqa davomida pishiring, keyin pomidor va ziravorlarni aralashtiring. Yumshoq, yopiq holda yana 5 daqiqa pishiring.
  3. Yasmiq qo'shing. Drenajlangan yasmiq, bulyon yoki suvni aralashtiring va yana 5 daqiqa sekin pishiring. Yasmiq pishirilayotganda, tuxumni tozalang va yarmiga bo'ling.
  4. Yasmiqlarni mavsumga o'tkazing. Xizmat qiladigan idishga qoshiq soling va tuxumni tepaga joylashtiring.

O'zgartirish

Pomidor uchun 250 g tayyor chaqaloq bargli ismaloq yoki kesilgan qo'ziqorinlardan foydalaning.

Qo'shish

Agar xohlasangiz, katta bo'lak yangi korianderni maydalang va xizmat qilishdan oldin yasmiqqa aralashtiring.

... boshqa fikr

Tuxum va sabzavotli kori Tuxumni qattiq qaynatib oling va sabzavot aralashmasini asosiy retsept bo'yicha tayyorlang, lekin 3-qadamda yasmiqni gulkaramning 1/2 qismi, 1 tug'ralgan baqlajon va 100 g tayyorlangan yashil loviya, yarmi yoki bamya bilan almashtiring. , Bundan tashqari, 100 ml sabzavotli bulyon yoki suv, yoki aralashmani namlash va yopishib qolmaslik uchun etarli. Panani yoping va muloyimlik bilan pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring, 15 daqiqa yoki sabzavotlar yumshoq bo'lguncha. Xizmat qiladigan idishga qoshiq soling, so'ngra 4-bosqichda tuxum qo'yishdan oldin 4 osh qoshiq yunoncha yogurt bilan to'kib tashlang.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(3)

Ingliz tilida sharhlar (4)

Har xil ingredientlardan foydalanardim, chunki menda oldindan tayyorlangan yasmiq yo'q edi, men quritilgan yasmiqni ishlatardim va ularni pishirardim. Men taxminan 1/2 osh qoshiq tuz qo'shdim va ozgina tepish uchun 1/2 choy qoshiq chilli kukuni va qayin qalampirini qo'shdim. Men tuxumni to'rt qismga bo'lgandan ko'ra, tilimga kesib oldim

Bu har qanday modifikatsiyaga bardosh beradigan taom. Men buni 1980 yilda pishirganimni eslay olaman. Men ziravorlar uchun zira, koriander, Garam Masala va qizil qalampir qo'shdim (ta'mga qarab) va sos uchun tug'ralgan sabzi, no'xat va konservalangan pomidor qo'shdim. Men quritilgan yasmiqning butun paketini, shuningdek sut va qizil sharobdan foydalandim. Haqiqatan ham, nisbatlar sizning xohishingizga mos keladi. Men tuzni kamdan -kam hollarda soslarda ishlataman, keyinroq tayyor ovqatga qo'shishni afzal ko'raman. Yasmiqni sousda pishirish bu taomni tayyorlashga vaqt qo'shadi, lekin uning ta'mini birlashtiradi. Agar sizda Naan bo'lmasa, iliq tortillalar bilan ovqatlaning. Uni idishga soling, muntazam tatib ko'ring va qo'rqmang-05 Yan 2017

Men buni kecha biz uchun qildim. Ba'zi naanlar bilan, albatta, yaxshi edi. Men taklif qilinganidan ko'ra ko'proq zaxiralarni qo'ydim va keyin uni kamaytirdim.-09 Yanvar 2010


Tuxumli omlet kori

O'sib ulg'ayganimda, men tanlangan ovqatlanuvchi edim va Egri Karri mening eng sevimli mashg'ulotim edi! Ayniqsa, bu tuxumli omletli Curry Bengal uslubi, bug'langan oq guruch bilan xizmat qiladi. Yumshoq kichkina omlet/omlet, mayda ziravorli pomidor sosida luqma kartoshka bilan birga suzadi. Taom birga keladi 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida, bu haftalik kechki ovqatni ajoyib qiladi.

Tuxumli omlet Curry bengal uslubi

Tuxumli omlet kori ba'zan deb ham ataladi Mamlette torkari yoki Dim Omelette Jhol. Men tuxumga alerjisi bo'lmaguncha bu taomni sevmaydigan benqaliyalikni uchratmadim.

Dimer Dalna eng keng tarqalgan bengal tuxumlaridan biri hisoblanadi, uni Ma ikki haftada kamida bir marta tayyorlaydi. Va uni almashtirish uchun, Ma bu taomni tayyorlardi. U omletni tayyorlab qo'ydi va menga mayda bo'lakni eyishga ruxsat berdi, qolganini esa tuxumli omletli kori tayyorlash uchun ishlatdi.

Yuqorida omletli hind kori bir necha turlari mavjud. Lekin bu bengalcha uslubdagi Omlet Curry guruch meniki eng qulay ovqat.

Tuxumli omlet kori qanday tayyorlanadi

Aytishga hojat yo'q, taomning yulduzi - Omlet. Va siz omletni to'g'ri tayyorlashingiz kerak, shuning uchun u tekis ta'mga ega emas va yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Lar bor ikki xil yo'l Men Omlet Torkari uchun omlet tayyorlayman. Qanday bo'lmasin, a qiling frittata yoki men katta o'lchamdagi bir nechta yasayman dumaloq omlet, koreys tarzi. (omletning ketma -ket qadamlarini tushunish uchun VIDEO ni ko'ring)

Omletni tayyorlaganingizdan so'ng, kori piyoz, pomidor soslari bilan juda to'g'ri.

Bengallar kartoshkani yaxshi ko'radilar, shuning uchun ozgina kartoshka qo'shiladi.

Qanday ziravorlar qo'shiladi?

Ziravorlar aralashmasi haqida gapiradigan bo'lsak, bu oddiy va kundalik hind ziravorlari. Ma har doim issiq ziravorni qo'shishdan oldin, quruq ziravorlar kukunini suv bilan yuvib tashlashimni so'raydi, chunki bu ziravorlar kukunini yoqib yuborishdan saqlaydi.

Siz ziravorlar pastasini piyoz, pomidor bilan pishirishni xohlaysiz, yon tomondan yog'ning ajralishini ko'rmaguningizcha.

Keyin suv quying, omlet qismlarini qo'shing va bir muddat qaynatib qo'ying. Omlet bo'laklari puflab ketadi va barcha lazzatni karridan so'radi.

Tuxum kori tayyorlashga qancha vaqt ketadi?

Ko'p vazifa bo'lmasa, kori 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida yig'iladi.

Bu Tuxumli omlet kori Bu oilaning sevimli taomidir va biz uni har doim guruch bilan yaxshi ko'ramiz, lekin siz roti yoki paratani ham sinab ko'rishingiz mumkin.

BENGALI KO'PROQ RESEPTLAR SINASH
TUGMA TABOQLAR Ro'yxati


Tarkibi

  • 2 butun tuxum
  • 1/2 chashka Masur Dal (butun)
  • 1/2 chashka Hindiston yong'og'i suti, qalin
  • 1 piyoz, mayda tug'ralgan
  • 1 Pomidor, mayda tug'ralgan
  • 3 yashil qalampir, tug'ralgan
  • 1/4 chashka Yalpiz barglari (Pudina), tug'ralgan
  • 1 choy qoshiq zanjabil sarimsoq pastasi
  • 1/2 choy qoshiq zerdeçal kukuni (Haldi)
  • 1 choy qoshiq Garam masala kukuni
  • 1/4 choy qoshiq kimyon kukuni (Jeera)
  • 1 chimdim Asafoetida (menteşe)
  • Tuz, ta'mga
  • 1 choy qoshiq xantal urug'i (Rai/ Kadugu)
  • 6 Kori barglari
  • 2 choy qoshiq Yog '

Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 2 stakan qizil yasmiq
  • 1 katta piyoz, tug'ralgan
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 2 osh qoshiq kori pastasi
  • 1 osh qoshiq kori kukuni
  • 1 choy qoshiq maydalangan zerdeçal
  • 1 choy qoshiq maydalangan kimyon
  • 1 choy qoshiq chili kukuni
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq oq shakar
  • 1 choy qoshiq maydalangan sarimsoq
  • 1 choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil
  • 1 (14,25 untsiya) tomat pyuresi

Yasmiqlarni suv toza bo'lguncha sovuq suvda yuving. Qovurilgan suvni yirtqichlardan idishga soling, qaynab turgan holga keltiring, idishga qopqog'ini qo'ying, olovni o'rtacha darajagacha kamaytiring va qaynatib oling, pishirish vaqtida suv qo'shib qo'ying, yumshoq bo'lgunga qadar, 15-20 daqiqa. Drenaj.

O'simlik yog'ini katta skovorodkada o'rta olovda qizdiring va piyozni issiq yog'ga karamellangunga qadar aralashtiring, taxminan 20 daqiqa.

Kori pastasi, kori kukuni, zerdeçal, kimyon, chili kukuni, tuz, shakar, sarimsoq va zanjabilni katta idishda aralashtiring, piyozga aralashtiring. Issiqlikni yuqori darajaga ko'taring va 1-2 daqiqa davomida xushbo'y bo'lguncha doimo aralashtirib pishiring.


Aralash yasmiq pancake tarkibi

  • 1 stakan sariq oy
  • 1/2 chashka urad dal
  • 1/2 dyuymli zanjabil
  • kerak bo'lganda tuz
  • 1/2 chashka maydalangan shisha qovoq
  • 1/2 choy qoshiq qora qalampir
  • 1/2 chashka chana dal
  • 1 dona yashil qalampir
  • 1 kichik piyoz
  • 1/2 chashka quinoa
  • kerak bo'lganda suv
  • kerak bo'lganda tozalangan yog '

Aralash yasmiq pancake qanday tayyorlanadi

1 -qadam Yasmiqlarni namlang

Birinchidan, yasmiqlarni alohida -alohida 20 daqiqa davomida namlang. Bundan tashqari, quinoani 30 daqiqa davomida namlang. Endi bir nechta qovoq yoki laukini maydalang va chetga qo'ying.

2 -qadam Xamirni tayyorlash

Namlangan yasmiq va quinoani blenderga qo'shing. Grated lauki, yashil qalampir, zanjabil va tuz qo'shing. Bir hil massa hosil qilish uchun aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, siz bir necha osh qoshiq suv qo'shishingiz mumkin. Xamir qalin va silliq ekanligiga ishonch hosil qiling. Uni idishga soling va ichiga qora murch kukunini aralashtiring.

3 -qadam Krep tayyorlang

Qoplamaydigan idishni bir necha tomchi yog 'bilan yog'lang. Tayyor xamirdan 1-2 bo'lakni tavaga to'kib tashlang va dumaloq harakatlar bilan yoying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni ikki tomondan pishirishga ruxsat bering. Qolgan xamir bilan ko'proq shunday krep tayyorlang.

4 -qadam Xizmat qilishga tayyor

Tayyor bo'lgach, sizning yasmiq pancakesingiz xizmatga tayyor bo'ladi. Ularga bir oz chutney bilan xizmat qiling va zavqlaning.


Kremli tuxum va kokos kori retsepti

Tuxumli karies hind uylarida mashhur, lekin restoran menyularida kamdan -kam uchraydi. Bu kokos sutiga boy va zerdeçal, chilli kukuni va garam masala bilan xushbo'y.

Maslahat: zanjabil-sarimsoq pastasini muzlatgichda saqlashingiz mumkin, agar siz partiya tayyorlashga qaror qilsangiz. Uni toza murabbo idishiga soling, ustiga yog 'soling (istalgan pishirish yog'i) va muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichda 3 haftagacha saqlanadi. Yog 'qatlami ishlatilgan pastaning har bir qismi bilan kamayishi mumkinligini bilib olasiz va kerak bo'lganda uni to'ldiring.

Tarkibi

  • 1 qism yangi zanjabil, terisi qirib tashlangan va go'shti kesilgan
  • Sarimsoqning 2 qismi, tozalangan va maydalangan (hajmi bo'yicha)
  • 1 qism yangi zanjabil, terisi qirib tashlangan va go'shti kesilgan
  • Sarimsoqning 2 qismi, tozalangan va maydalangan (hajmi bo'yicha)
  • 1 qism yangi zanjabil, terisi qirib tashlangan va go'shti kesilgan
  • Sarimsoqning 2 qismi, tozalangan va maydalangan (hajmi bo'yicha)
  • 8 dona katta bo'lmagan tuxum
  • 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i
  • 1 osh qoshiq zanjabil-sarimsoq pastasi
  • 1 osh qoshiq maydalangan zerdeçal
  • 1 choy qoshiq kashmir qalampir kukuni
  • 1 osh qoshiq garam masala
  • 2 osh qoshiq pomidor pyuresi
  • 400 ml kokos suti
  • 1 chimdik tuz
  • 1 hovuch yangi koriander (shilantro), mayda tug'ralgan, bezash uchun
  • 8 dona katta bo'lmagan tuxum
  • 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i
  • 1 osh qoshiq zanjabil-sarimsoq pastasi
  • 1 osh qoshiq maydalangan zerdeçal
  • 1 choy qoshiq kashmir qalampir kukuni
  • 1 osh qoshiq garam masala
  • 2 osh qoshiq pomidor pyuresi
  • 14,1 l oz kokos suti
  • 1 chimdik tuz
  • 1 hovuch yangi koriander (shilantro), mayda tug'ralgan, bezash uchun
  • 8 dona katta bo'lmagan tuxum
  • 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i
  • 1 osh qoshiq zanjabil-sarimsoq pastasi
  • 1 osh qoshiq maydalangan zerdeçal
  • 1 choy qoshiq kashmir qalampir kukuni
  • 1 osh qoshiq garam masala
  • 2 osh qoshiq pomidor pyuresi
  • 1,7 stakan kokos suti
  • 1 chimdik tuz
  • 1 hovuch yangi koriander (shilantro), mayda tug'ralgan, bezash uchun

Tafsilotlar

  • Oshxona: Hind
  • Retsept turi: Karri
  • Qiyinchilik: Oson
  • Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 20 daqiqa
  • Xizmat qiladi: 4

Qadam ba qadam

  1. Avval zanjabil-sarimsoq pastasini tayyorlang. Agar siz oz miqdorda tayyorlayotgan bo'lsangiz, ikkalasini ham maydalab yoki ohak va zararkunanda yordamida maydalashingiz mumkin. Sarimsoqning o'rtasidan yashil va lsquosoul va rsquo -ni tashlab yuborish shart emas va u har qanday achchiqlik umumiy taom ta'mi balansiga qo'shiladi. Agar ko'proq miqdorda tayyorlasangiz, tozalangan va tug'ralgan zanjabil va sarimsoqni blender bilan aralashtiring, ozgina sovuq suv bilan pichoqlarni aylantiring va silliq pasta qiling.
  2. Tuxumni qattiq qaynatishdan boshlang. Tuxumlarni yirtqichlardan bir qatlamga solib, keyin sovuq suv bilan to'kib tashlang. Qaynatishga keltiring, so'ngra olovni kamaytiring, shunda suv yumshoq pufakchaga tushadi.
  3. Ularni 12 daqiqa davomida pishiring, so'ngra idishni olovdan chiqarib oling va tuxumni sovuq suvga botirib pishishini to'xtating. Sovuq bo'lgach, tuxumni tozalang va uzunasiga yarmiga bo'ling. Bir chetga surib qo'ying.
  4. Kungaboqar yog'ini og'ir kastryulda qizdiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib zanjabil-sarimsoq pastasini yuqori olovda bir daqiqa qovuring.
  5. Zerdeçal, qalampir kukuni va garam masalasini quying va bir necha soniya qovuring, so'ngra 4 osh qoshiq sovuq suv qo'shing.
  6. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va ziravorlarni yog'da qoldirib, suv bug'languncha pishiring.
  7. Pomidor va eakuti va 2 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtiring.
  8. Yarim daqiqa davomida pishiring, so'ngra hindiston yong'og'i sutini to'kib tashlang, tuz qo'shing va deyarli qaynab ketguncha qizdiring.
  9. Tuxumni idishga joylashtiring va ziravorlar aralashmasi bilan qovuring. Garnitur qilish uchun tug'ralgan koriander sepilgan, issiq qaynatilgan guruch bilan birga xizmat qiling.

Bu retsept 7 -yilda hindistonlik Monisha Bharadvaj tomonidan yozilgan. Kyle Books tomonidan nashr etilgan, va funt17.99.

Sizga ham yoqishi mumkin:

Izohlar

Bu maqola haqida fikr bildirmoqchimisiz? Bu xususiyat uchun tizimga kirishingiz kerak


Tez qozonda qanday qilish kerak

Bu yasmiq karrini Instant Potda (bosimli pishirgichda) tayyorlash juda oson! Asosiy farq shundaki, sizga kamroq suv kerak bo'ladi, va yasmiq shunchalik kam vaqt pishganda, BONUSni aralashtirishning hojati yo'q!

  • Instant Potga kokos moyi, piyoz, sarimsoq, zanjabil va sabzi qo'shing. Taxminan 4 daqiqa davomida pishirish uchun tez -tez aralashtirib, past olovda “Saute ” rejimidan foydalaning. Ziravorlar va tuz qo'shing va yana 4-5 daqiqa davomida doimiy aralashtirib, kerak bo'lganda bir oz ko'proq moy qo'shing.
  • Pomidor pyuresi, 1 va 3/4 stakan suv va quritilgan yasmiq qo'shing. Birlashtirilguncha aralashtiring. Qopqoqni mahkamlang, valfni “ muhrlash va#8221 ga sozlang va 13 daqiqa davomida "#8220 qo'lda" rejimida pishiring, so'ngra "tabiiy bo'shatish" va "#8221" bosimli pishirgich.
  • Ehtiyotkorlik bilan qopqog'ini olib tashlang, konservalangan hindiston yong'og'i sutini aralashtiring va kori 10 daqiqa tursin. Eslatma: Instant Pot usuli darhol qalin bo'lmaydi, shuning uchun siz 1 stakan hindiston yong'og'i sutidan foydalanishni tanlashingiz mumkin, yoki u qanchalik uzoq o'tirsa, shunchalik qalinlashishini bilasiz (va agar sizda qoldiq bo'lsa muzlatgichda saqlanganda). )

Ziravorlarni sozlash

Ushbu retseptning yana bir ajoyib tomoni shundaki, siz ziravorlarni xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin. Men Watkins markali kori kukunidan foydalandim, u juda yumshoq. Men yana bir oz issiqlik uchun zerdeçal, koriander, zira va qayin qo'shdim.

Agar sizga yoqsa, siz faqat kori kukuni bilan boshlashingiz mumkin, keyin yasmiq pishirilgach, siz kokos sutini qo'shib, ta'mini tekshirib ko'ring va xohlaganingizcha ko'proq ziravorlar qo'shing.


Baqlajon yasmiq karrini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz ilgari hech qachon veganli karri tayyorlamagan bo'lsangiz, bu erda sizga kerak bo'lgan bir nechta asosiy mahsulot va men bu baqlajon va yasmiq retseptini tayyorlash uchun ishlatadigan narsalar va pishirish asboblariga havolalar:

Eng muhim ingredient- yasmiq!

Haqiqatan ham bu vegetarian kori -ni shunchalik o'ziga xos va mazali qiladigan narsa - yasmiq qo'shilishi. Rostini aytsam, agar yasmiq bo'lmasa, bu taom Hindistonning an'anaviy patlıcanları Baingan Bhartaga o'xshaydi, u maydalangan va qovurilgan baqlajondan tayyorlanadi.

Men bu retsept uchun yasmiq bilan pishirishga qaror qilganimning sababi shundaki, yasmiq - vegetarianlar va vegetarianlar uchun ajoyib ozuqa manbai. Ularda temir va folat ko'p bo'ladi, ular vegetativ ratsionga kirishi qiyin bo'lgan, ayni paytda ko'p miqdorda oqsilni o'z ichiga oladi.

Nima uchun qizil yoki qip -qizil yasmiq eng yaxshi karrida ishlaydi:

Yasmiq bilan pishirish haqida bilmasligingiz mumkin bo'lgan narsa shundaki, hamma yasmiq ham bir xilda yaratilmagan. Aslida, pishirish vaqti rangga qarab o'zgaradi. Qizil yoki qip -qizil yasmiq, bu retsept talab qiladiki, pishirish uchun ozroq vaqt ketadi va odatda pishayotganda shaklini yo'qotadi. Bu ularni mazali retsept uchun ishlatish uchun mukammal yasmiqqa aylantiradi. Biz baqlajon, yasmiq, pomidor va kori ziravorlarining barcha lazzatlarini bir lahzada olishingiz mumkin bo'lgan pyuresi pyuresi uchun ketyapmiz!

Ma'lumot uchun, qizil/qip-qizil yasmiqni tayyorlash uchun 15-20 daqiqa vaqt ketadi, yashil yoki jigarrang yasmiq esa 45 daqiqagacha yetadi! Shunday qilib, bu mening qolishimning yaxshi usuli- bu retseptga rioya qiling :).

Kori tayyorlash uchun chindan ham yaxshi quyma temir pan

Shaxsan men o'zim Berghoff Cast Iron Wok (salom, eng yaxshi ko'riladigan oshxona anjomlari) va Lodge 12 dyuymli quyma temir skilletdan foydalanishni almashtiraman. Asosan, quyma temir - bu kori yoki qovurish usuli!

Kori kukuni oson kori uchun!

Sizni tashqariga chiqib, 6 xil ziravorlar sotib olishning o'rniga, men bu retseptni sodda organiklar kori kukuni bilan xushbo'ylash orqali juda oson qildim. Bu sariyog 'koriander, zerdeçal, xantal, kimyon, arpabodiyon, qalampir, qayin, kardamon, muskat yong'og'i, dolchin va chinnigullar kerak bo'lgan har bir ziravorning aralashmasidir. Agar siz uyda kori kukuni topa olmasangiz, Minimalist Bakerdan olingan Curry kukuni kabi uy qurilishi kori kukuni uchun Internetda bir necha retseptlarni topishingiz mumkin.

Qaymoq uchun konservalangan kokos suti

To'liq yog'li konservalangan hindiston yong'og'i sutidan va ko'proq suyuq bo'lgan shisha kokos sutidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Bu baqlajon yasmiq karrini hindiston yong'og'i suti bilan tayyorlash, uni qo'shimcha qaymoqli qiladi. Men shu kunlarda chindan ham mahalliy o'rmon organik hindiston yong'og'i suti bilan shug'ullanganman va bu brend kokos sutini tavsiya qilaman.

Yangi ohak sharbati - sirli ingredient!

Rostini aytganda, uni o'tkazib yubormang yoki soxta narsalarni sotib olmang. Ohak sharbati kori ziravorlari bilan aralashtirilganda juda ajoyib ish qiladi va bu retseptni yaxshidan buyukgacha olib keladi. Bu mening no'xatimning pomidorli ismaloqli karrini o'z ichiga olgan barcha karimlarning sirli tarkibiy qismi!


Indian Dahl nima

Daal (uni Dal/Dahl/Dhal deb ham yozish mumkin) - mazali ziravorlar bilan pishirilgan yasmiq go'shti. Ko'p dahllar qizil yasmiqdan tayyorlanadi, ular pishirilganda sarg'ayadi, so'ngra Naan bilan birga beriladi. Naan - hindlarning mashhur yumshoq noni, agar siz hech qachon hind restoraniga tashrif buyurgan bo'lsangiz, sizda bo'ladi.

Ular birgalikda ajoyib ta'mga ega.

Bizning oilamiz glyutensiz, shuning uchun siz an'anaviy Naanni hech qachon bizning stolimizda ko'rmaysiz, lekin men glutensiz yoki donsiz Naan ishlab chiqarishni rejalashtirmoqdaman va shu orada, quyida aytib o'tilganidek, mening blogimdagi zig'ir nonining ta'mi yoqadi. bu bilan ajoyib. Siz hatto hind yasmiqlarini bu grechka pancakesiga o'rashingiz mumkin.

Mana, mening juda tez tayyorlanadigan boshqa retseptlarim, men o'z vaqtida etishmay qolsam, "borish kerak".


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 o'rta piyoz, mayda tug'ralgan
  • 2 osh qoshiq kori kukuni
  • 1 funt shirin kartoshka, tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
  • 1 boshli gulkaram (2 1/2 funt), poyali va gulzorlarga bo'lingan
  • 1 stakan jigarrang yasmiq, yig'ib olinadi, yaxshilab yuviladi va quritiladi
  • 2 banka (har biri 14,5 untsiya) tug'ralgan pomidor sharbati bilan
  • Qattiq tuz
  • Oddiy kam yog'li qatiq, xizmat qilish uchun (ixtiyoriy)

Tayyor bo'lmagan Gollandiyalik pechda (qopqog'i mahkam yopiladigan 5 litrli idish), yog'ni o'rta olovda qizdiring. Piyoz qo'shing va pishiring, tez -tez aralashtirib, yumshatilguncha, taxminan 7 daqiqa.

Kori kukuni qo'shing, doimo aralashtirib, 1 daqiqa. Shirin kartoshka, gulkaram, yasmiq, pomidor va ularning sharbati va 1 1/2 chashka suvli mavsumni tuz bilan aralashtiring.

Aralashmani qaynatishga keltiring. Qaynayotgan qopqoqqa qadar olovni kamaytiring va yasmiq va shirin kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, darhol qatiq bilan xizmat qiling.


Videoni tomosha qiling: Как это сделано. Кунжут. Sesame (Yanvar 2022).